חוטפים ת'סיבוב: עוגיות ספירלה פשוטות, במילוי שוקולד או תמרים

מרכיבים

(כ-35 עוגיות)

• 1/2 2 כוסות קמח תופח
• 175 גרם מחמאה או חמאה, רכה
• 1 גביע (200 גרם) שמנת חמוצה
• 1 שקית סוכר וניל
• 1/2 1 כוסות ממרח שוקולד/תמרים
• 1/2 1 כפיות קינמון טחון
• 3/4 כפית הל טחון (לא חייבים)
• אפשרות: אגוזים קצוצים, שוקולד צ'יפס
  

אופן הכנה

1. מערבבים יחד את הקמח, המחמאה, השמנת החמוצה וסוכר הווניל, עד לקבלת בצק רך. מניחים לו לעמוד שעה.
2. מחממים את התנור ל-170 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה.
3. מחלקים את הבצק לשלושה חלקים. מרדדים על נייר אפייה חלק אחד לעלה בעובי 0.4 ס"מ (אם הבצק דביק מעט, אפשא לבזוק מעט קמח). מפזרים על העלה המרודד 1/2 כפית קינמון, 1/4 כפית הל, מורחים 1/3 מכמות הממרח ומפזרים אגוזים (אם משתמשים). מגלגלים לרולדה ופורסים בעובי 2 ס"מ. מסדרים את העוגיות בתבנית וחוזרים על התהליך עם יתר הבצק.
4. אופים בתנור 30-20 דקות או עד להשחמה. מוציאים ומגישים.
   

עוד מתכונים מצוינים של דינה משה - בבלוג "דינה דיש"

אז מה אם לא חנוכה עכשיו, הסופגניות טעימות במשך כל השנה

לחצו על התמונה כדי להגיע למתכונים (צילום: Shutterstock)