מתוך התוכנית "הכי טרי שיש"
המרכיבים
- 200 גרם כבדי עוף בהירים, טריים ונקיים
- 1 בצל סגול קטן
- 4 כפות חומץ בלסמי איכותי
- 1 כף סילאן
- 1 כוס ענבי מוסקט חצויים
- 1/2 כוס טבעות בצל ירוק
אופן ההכנה
- במחבת חמה עם שמן זית מטגנים בצל סגול פרוס.
- מוסיפים כבדי עוף וצורבים אותם קלות.
- מוסיפים את הענבים, החומץ הבלסמי והסילאן והבצל הירוק, מערבבים ומגישים.
