כבר כמה שנים גמילה מסוכר אינה בגדר רעיון חדשני. מסעדות ובתי קפה אמצו מזמן מנות נטולות סוכר וגלוטן, ובין אם אלו פליאוליטים, מעדיפי מזון נא או השומרים על תזונת ה-80/10/10, קהילות וירטואליות רבות מקיימות דיונים תוססים על פניה השונות של תזונה נקייה. כולם יודעים שהסוכר לא בריא: הוא קשור בסרטן, בהשמנה, לא בריא ללב, וממכר כמו ניקוטין, אלכוהול, ומשככי כאבים. אבל שלא כמו ההתמכרויות ה"קלאסיות", הסוכר נמצא בכל מקום: בארוחות משפחתיות, בהפסקת קפה, באירועים במשרד ובעצם איפה לא?
בניגוד למה שהרבה חושבים, לגו, יש נטייה טבעית לבריאות ולאיכות חיים, לפחות כשאנחנו לא מפריעים לו. אתם מרגישים שאתם רוצים להפסיק עם הסוכרים? ישנם כמה אמצעים פשוטים וזמינים שיסייעו לכם לעבור את השינוי המיוחל:
- הכלל הראשון הוא: מפסיקים בבת אחת. כל טעימה של סוכר, קטנה כגדולה, מניעה מעגל קסמים של הפרשת אינסולין והפרשת אנדרנלין. אם נבחר רק להפחית בכמויות הסוכר שאנו אוכלים, ייצא שרק נזין את ההתמכרות שלנו ונשמור אותה על אש קטנה. בשיטת ההפחתה נותרת התחושה של התמודדות ומאבק, גם אם בעצימות נמוכה. לכן גמילה בבת אחת עדיפה יותר: גם אם ההתחלה יותר קשה, תוך ימים ספורים בלבד מופיעה תחושת הקלה שנובעת מהיעדר תלות.
- עד שהתשוקה למתוק תחלוף לחלוטין מומלץ לשתות תה בטעמים חזקים, כאלה ששונים מאוד מהמתוק, כמו תה ג'ינג'ר. הטעם החריף והחום של המשקה ישככו את הדחף מבלי שנשים לכך לב.
- פעילות ספורטיבית (אפילו הליכה קלה) משחררת את אותם ההורמונים המשתחררים באכילת סוכר. אם תאמצו פעילות גופנית הרווח שלכם ישולש: במקום להכניס קלוריות - תשרפו אותו, תזכו בהרגשה טובה נטולת רגשות אשם והלקאה עצמית ותלמדו את הגוף לקבל את מה שהוא 'מתגעגע' אליו באמצעים בריאים עם תמורה חיובית מצטברת.
- נקודה נוספת למחשבה עבורכם: האם אי פעם חשבתם שהעוגה של אחר הצהריים היא בכלל בגלל השינה הטרופה של הלילה האחרון? עייפות מעוררת את התאבון, היא גורמת לנו לרצות לאכול עוד ועוד כאשר הבקשה האמתית בעצם של הגוף היא מנוחה טובה. הפסקתם עם הסוכר? השתדלו להיכנס למיטה בשעה שתאפשר לכם שמונה עד שש שעות של שינה איכותית.
- בתחום התפריט יש יותר מטריק אחד שעוזר להתנקות ולהחלים מהתמכרות ארוכת שנים לסוכר, גם אם מדובר בהתמכרות "כבדה", של זוללי מתוקים אדוקים: ירקות ירוקים, ובמיוחד הפטרוזיליה הם בעלי איכויות "מטהרות". אכלו בכל יום חבילה של פטרוזיליה (כן, חבילה אחד ביום!). זה הרבה פחות מורכב ממה שנדמה שכן חבילה אחת מתכווצת למנה וחצי של סלט טבולה טרי ומעולה. הפטרוזיליה מסייעת לגוף לנקות את המערכת מהסוכר ומיתר מזיקים ורעלים.
- אל תשכחו - גמילה מסוכר אינה כוללת פירות. כי הם מכילים יתרונות רבים בנוסף לסוכר ויש בהם גם סיבים, מסיסים ובלתי מסיסים, שמעכבים את פירוק הסוכר לדם. כשמשלבים בין פירות ואגוזים (או מנת שומן אחרת) הסוכר מתפרק לאט יותר. עם זאת, גם הסוכר הטוב בפירות הוא סוכר ולכן לא כדאי להגזים, כמו עם כל דבר אחר. למדו על תכולת הסוכר של הפירות השונים ואל תעברו את השלוש מנות פרי ליום.
הגמילה מסוכר היא לא "דיאטה", היא שינוי באורח חיים. אם נאביס את עצמנו בפירות מתוקים נעביר לגוף מסר של פיצוי, של מחסור, אבל למעשה, הגמילה מסוכר היא חיובית. אל תתביישו לשמוח ואפילו להרגיש גאווה: מדובר במתנה ובהישג שימשיכו לתת ולתת:. בהתחלה זאת הירידה במשקל, וגם זריקת מרץ וערנות, השיפור בשינה, השיפור בדימוי הגוף וכו'. מדובר על שלם ששווה יותר מסכום חלקיו.
ניצה נופרבר היא בעלת הקליניקה Clean In לטיפול בגמילה מעישון, סוכר וגלוטן
