חטיפי זוקיני דיאטטיים

חטיפי הזוקיני שלפניכם הם נשנוש מושלם: עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרליים, והכנתם מהירה ופשוטה. אפשר לאחסן אותם בכלי אטום במקרר או במקפיא, ולחמם אותם בכל פעם שאתם מרגישים תשוקה עזה לנשנש משהו מלוח. אפשר גם להציע אותם לילדים, והם יכולים תחליף מעולה לחטיפים המעובדים שבמחלקים בגינת המשחקים.

המרכיבים

(22 יחידות, 44 קלוריות ליחידה)

• 2 זוקיני גדולים (או קישואים) , מגוררים דק
• 1 בצל בינוני, קלוף ומגורר דק
• 230 גרם גבינת טבורוג (או גבינת טוב-טעם)
• 3/4 כוס פירורי לחם
• 3 ביצים גדולות
• מלח ופלפל
  

ההכנה

1. מחממים את התנור לחום גבוה (200 מעלות), ומרפדים 2 תבניות בנייר אפייה.
2. אם משתמשים בקישואים מגוררים: סוחטים אותם היטב.
3. שמים בקערה את כל המרכיבים ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה.
4. מרטיבים מעט את כפות הידיים, לוקחים מעט מהעיסה ומעצבים  לגלילים.
5. אופים כ-20-15 דקות עד שהחטיפים מזהיבים.
   

• אך שומרים? עד 4 ימים במקרר, או עד שבועיים במקפיא. מחממים לפני ההגשה.