C החורף: מרגישים שהשפעת מתקרבת? זה הזמן לתגבר בוויטמין C

אמרו לכם שוויטמין C לא מונע מחלות חורף? צדקו. ובכל זאת, כדאי מאוד שהוא יהיה בנמצא בעונה הקרה. כל התשובות לשאלות בוערות על הוויטמין הלוהט של החורף.

1. מה הוויטמין הזה יודע לעשות בגוף?

במילה אחת: הרבה. הוויטמין הזה, שנודע בעיקר בשל תרומתו הקריטית למניעת מחלת הצפדינה, הוא אחד מנוגדי החמצון העוצמתיים ביותר בטבע ומעורב בתהליכים רבים בגוף. הוא מסייע לגוף להילחם בסטרס החמצוני שגורמים הרדיקלים החופשיים באמצעות תרומת אלקטרונים המנטרלים אותם ועיכוב יצירת החלבון NF Kappa B, שנחשב לגורם מרכזי ביצירת תהליכי דלקת בגוף.

במהלך השנים הוויטמין הזה נחקר רבות ונמצא כי הוא תורם למניעת התפתחות מחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם, סוכרת ומחלות דלקתיות כרוניות. כמו כן, נמצא כי הוא בעל פעילות אנטי היסטמינית ולכן תורם גם להפחתת הסיכון לאלרגיות ואסתמה.

נוסף לכל אלה, הוא תורם לשיפור הספיגה של מינרלים כמו סידן, אבץ וברזל. מסיבה זו מומלץ לאכול מזון עשיר בברזל או ליטול תוסף ברזל יחד עם מזון עשיר בוויטמין C.

2. האם כל אחד צריך לקחת ויטמין C בקביעות?

הגוף אינו יכול לייצר בעצמו ויטמין C ולכן הדרך היחידה לקבלו היא באמצעות תזונה או תוסף. תזונה מאוזנת ועשירה בפירות וירקות אמורה לספק לגוף את הקצובה היומית הנדרשת לו, ועם זאת, למרות שאנו חיים בחברת שפע לא מעט מאיתנו סובלים מחסרים תזונתיים של ויטמינים ומינרלים חיוניים, ובהם ויטמין C.

3. מתי הכי חשוב לתגבר את הגוף בוויטמין C ואיך זה קשור לחורף?

גם הסבתות שלכם דחקו בכם לאכול פירות הדר שעשירים בוויטמין C בעונה הקרה בטענה שזה יגן מפני מחלות חורף? הן כנראה יודעות על מה הן מדברות. מחקרים מצאו שמתן ויטמין C בכמויות גדולות עם הופעת סימני המחלה הראשונים יכול להפחית את חומרת התסמינים ולקצר את משך המחלה, וכי ההשפעה היא תלוית מינון. במילים פשוטות: מרגישים שתפסתם הצטננות או שפעת? זה הזמן לתגבר את הגוף בכמויות גדולות של ויטמין C.

4. מהן הצורות השונות של תוספי ויטמין C ומה ההבדל ביניהן?

יש כמה הבדלים. הראשון שבהם הוא גרסה חומצית של הוויטמין ("חומצה אסקורבית"), וגרסה לא חומצית שלו שבה מחליפים מולקולה של מימן במולקולה של מינרל (נתרן אסקורבט או סידן אסקורבט, המוכר גם כ"אסטר C"). מעבר לגרסה חומצית ולא חומצית ניתן למצוא תוספי ויטמין C ממקור טבעי וממקור תעשייתי, שבשניהם הרכיב העיקרי הוא חומצה אסקורבית. התוספים השונים מגיעים בתצורות שונות: טבליות, קפסולות, נוזל (ליפוזומלי), ועכשיו - גם באבקה.

5. מדוע נטורופתים ממליצים כיום על ויטמין C באבקה?

אמנם אין עדות משכנעת לכך שצורה מסוימת עדיפה על פני אחרות מבחינת היעילות. עם זאת, לרוב טבליות מכילות רק 70% ויטמין C והשאר חומרי מילוי וגיבוש, ואילו מוצר ויטמין C באבקה מכיל 100% ויטמין C (וכפית מדידה של 1,000 מ"ג). הבדל נוסף הוא העלות, והוא משמעותי - מחירו של 1 גרם ויטמין C באבקה נמוך בהרבה בהשוואה לכל תצורה אחרת. יתרון משמעותי נוסף של האבקה הוא דרך הנטילה - ניתן לשלב אותה בתזונה היומית ולהוסיף אותה לשייק, ליוגורט, לסלט, או ליטול כאבקה מתחת ללשון.

לחצו לקבלת ההטבה

הדרך הטובה והנעימה לצריכת אבקת ויטמין C, שמפחיתה את החומציות, היא לערבב כפית מדידה אחת של אבקת ויטמין C יחד עם מעט אבקת סודה לשתייה, להוסיף מים או משקה הדרים ולהמתין עד שהבעבוע ייפסק. אפשר גם להוסיף את אבקת הוויטמין C גם ליוגורט, לשייק, לסלטים, למטבלים או לרטבים.

אפשר להוסיף את אבקת הוויטמין C גם ליוגורט, לשייק, לסלטים, למטבלים או לרטבים(צילום: רומי באוך)

הטבה מיוחדת לקוראי מנטה:

 האמור לעיל אינו מהווה המלצה רפואית או התוויה לשימוש. נשים הרות, מניקות, ילדים ואנשים הנוטלים תרופות מרשם צריכים להיוועץ עם הרופא המטפל בטרם שימוש בתוסף