נהוג לחשוב שמזון בריא יותר, גם עולה לנו יותר, נכון? אז סליחה, התירוץ הזה לא תופס. הדיאטה הים תיכונית, הנחשבת מכל סוגי הדיאטה לבריאה ביותר בעולם, היא לא האחראית להתרוקנות הארנק שלנו, כפי שהוכח במחקר יווני שנעשה באוניברסיטת "הרוקופיו" שבאתונה. המחקר עקב במשך חמש שנים אחר צריכת המזון של מעל ל 3000 נבדקים מעל גיל 18, שלא סבלו ממחלות לב וכלי דם.
נמצא שהנבדקים שאכלו תזונה בריאה יותר על פי הדיאטה הים תיכונית, הוציאו פחות כסף על אוכל ופיתחו פחות מחלות לב וכלי דם בתקופת המחקר.
היכנסו להילוך גבוהה והתחילו במלא המרץ את השינוי שהבטחתם לעצמכם, בעזרת שני ספלי מים לפני כל ארוחה עיקרית.
במחקר אמריקאי שנעשה במחלקה לתזונה שבאוניברסיטת וירג'יניה, נמצא שמרזים מבוגרים מגיל 55 – 70 אשר צרכו 2 ספלי מים (500 מ"ל) לפני כל ארוחה, השילו יותר קילוגרמים במשך 3 חודשים ובזמן מהיר יותר, בהשוואה למרזים שדילגו על תחילת הארוחה עם מים.
שותי המים השילו 2 ק"ג יותר ממדלגי שתיית המים שלפני הארוחה. כמו כן ירידת המשקל הייתה מהירה ב 44%.
אז אם אתם קצת בלחץ לגבי הזמן שנותר לכם להשיל את הקילוגרמים בעונת בגד הים, אמצו את שיטת השתייה שלפני.
להגנה מהשמש מספיק קרם נגד שיזוף
לקרם הגנה יש את זמן הפעילות שלו. אם הזעתם מאוד, נכנסתם לים, עברו שעות רבות מאז שנמרחתם, אתם זקוקים לאמצעי הגנה נוסף מהשמש. מתברר שאכילת מזונות עשירים בקרוטן, ליקופן כמו גזר, עגבניות, תרד, אבטיח, אשכולית אדומה, בטטה, דלעת, מנגו, משמישים, יעשירו את גופכם ברכיבי תזונה המגנים עליכם מפני קרינת השמש מעין אנטי סאן פנימי.
אכילה בריאה היא יותר מדי יקרה
רבים מאמינים שמזונות בריאים עולים יותר מהמזון שהם אוכלים כרגע.
לאמית (שם בדוי) בן ה-18 קרו שני דברים טובים. הוא סיים בהצלחה את בחינות הבגרות, ובמקביל השיל מעליו עד היום 18 ק"ג בארבעה חודשים.
לאמית סיפור של שתי ירושות מאמו: האחת מוח מבריק, הוא בין המצטיינים בכתה, בנוסף הוא בחור נאה עם עיניים מחייכות ואישיות נעימה.
הירושה השנייה היא השמנה בטנית, מלווה בסינדרום מטבולי שמתבטאת אצל אמית בעלייה בשומני הדם, יתר לחץ דם, חומצה אורית מוגברת והשמנה של הכבד. בדיקת אולטרה סאונד של כלי הדם של אמית הראתה התחלה של נזק ושקיעה של שומנים בכלי הדם, מצב האופייני לכלי דם של אנשים מבוגרים.
המבחנים נגמרו, הציונים כבר כתובים, הילדים יצאו סוף סוף לחופשה. חופשת הקיץ, בה פחת הלחץ של מטלות בית הספר, היא הזדמנות פז ללמד את הילדים בחירת מזונות ודרכי הכנת מזון בריא יותר, כשהם לוקחים חלק פעיל בתכנון ורכישת מצרכים בסופר, והכנת מזון במטבח.
היו נדיבים במילות הסברה אודות תזונה נכונה לילדים, גם אם נדמה לכם שהם מתעניינים פחות. תמיד חלק מהדברים נקלטים. השתמשו תמיד במילה תזונה נכונה והימנעו מהמילה דיאטה.
הזמינו את הילדים לשבת ולתכנן יחד אתם, את מה שתאכל כל המשפחה במשך השבוע.
הכינו יחד עם הילדים רשימת קניות מתאימה, והסבירו למה בחרתם דווקא את הרשימה שהכנתם.
עד היום ידענו ממחקרים שהדיאטה הים תיכונית היא הבריאה ביותר ומאריכת החיים הטובה ביותר. אך ממחקר דני רחב היקף שנעשה על ידי המכון האפידמיולוגי לחקר הסרטן שבקופנהגן, אשר ליווה במשך 12 שנה כ-57 אלף דנים, בגילאי 50 – 64, נמצא שהדיאטה הסקנדינבית המסורתית בעלת סגולות מיוחדות שמשפרות את הבריאות ומאריכות את החיים.
הדיאטה הסקנדינבית נשענת על המטבח הסקנדינבי המסורתי העשיר בדגים, בסוגי כרוב, לחם שיפון, דייסת שיבולת שועל, תפו"ע, אגסים, וירקות שורש הכוללים: גזר, בטטה, שורש פטרוזיליה, שורש סלרי, קולרבי, לפת, שום, בצל.
הקיץ כבר כאן, וזה הזמן להשיל קילוגרמים עודפים ולהפגין בטן השטוחה. אל חשש, החזרה למידה של בגדי הקיץ יותר קלה ממה שאתם חושבים. אמצו את הרגלי התזונה הבאים והתבוננו בשינויים שקורים לכם באופן טבעי, במיוחד אם השומן מרוכז בבטן.
ממחקר ניו זילנדי שנעשה באוניברסיטת אוטגו, על 84 משתתפים עם השמנה בטנית, בגילים 18 – 65 שנים, נמצא שדיאטת חלבונים מתונה תרמה לירידה גדולה יותר במשקל, בשומן הגוף, בהיקף המותניים, ובלחץ הדם, לעומת דיאטה עם יותר פחמימות ויותר סיבים תזונתיים, כעבור 8 שבועות.
