לפני שמחליטים אם להתחתן בגן או באולם, ועם כל הכבוד לחלומות שלנו, צריך לזכור שכמו שאמרנו כאן לא פעם, הכל עניין של תקציב. וחשוב לדעת שההבדל בין אולם בחורף לבין גן בקיץ יכול להגיע עד למאות אחוזים. ואני בטח לא צריכה להגיד לכם שזו חתיכת התלבטות.

פייר? אני חושבת שבבואכם לבחור מקום ליום המאושר בחייכם, כדאי שתחשבו קודם כל על האורחים שלכם. גם אם אתם נורא מחוברים לטבע ולים ותמיד חלמתם לעשות חתונה באיזה יער, תחשבו האם באמת המשפחה שלכם מסוגלת לדבר כזה והאם זה באופי שלה. לא מזמן היה לי מקרה של זוג שנורא נורא רצה חתונה בטבע, ואחרי חיפושים נרחבים מצאנו מקום. אלא שמה שקרה זה שהם הלכו מאחורי הגב של ההורים, שהיו מאוחדים בדעה שהרבה יותר מכובד להתחתן באולם, ונהיה ריב גדול. לכן, כדי למנוע מריבות וחיכוכים, אל תחפשו על דעת עצמכם מבלי לערב את המשפחה, ותחשבו טוב טוב על האורחים שלכם. אמנם זה האירוע שלכם, אבל נדמה לי שאני לא אקח סיכון מטורף אם אני אהמר שאתם רוצים שגם האורחים שלכם יהנו.

רוצים עוד טורים של נטלי?

בקרוב מאוד תתחיל העונה החמה של החתונות, שנמשכת בין יוני לספטמבר. בינינו? אם עד עכשיו לא נסגרתם על מקום, כנראה שבעונה הזו כבר לא תתחתנו. לחודשים האלה הגנים סגורים מראש כמה חודשים לפני, וגם האולמות מלאים. נכון, תמיד קיימת האופציה להתחיל מאפס ולקחת את כולם לאיזו חורשה ושם להקים הכל מא' עד ת', אבל עם כל הקסם שבעניין, ולמרות התדמית הכאילו חסכונית שיש לזה, אני מזהירה מראש: זה מייקר את העניינים בטירוף. אלא אם כן אין לכם מגבלות תקציב, לא בטוח שהייתי ממליצה על זה.

עונת החתונות נמשכת, הלכה למעשה, ארבעה חודשים, אבל למעשה יש בה רק חודשיים לוהטים: יוני וספטמבר. החודשיים האחרים - יולי ואוגוסט - הם לוהטים מבחינה אחרת לגמרי, והיא, כמובן, מזג האוויר. למרות שיש לא מעט חתונות בחודשים האלה, אנשים מעדיפים שלא לקחת סיכון ולא להתחתן בחודשים החמים הללו. אם קיבלתם הצעת נישואין ביוני ואתם רוצים להתחתן עוד הקיץ, אני ממליצה ללכת על אוגוסט. אם יש לכם טיפה סבלנות, אני ממליצה לחכות.

הסיבה שהמחירים קופצים כל כך בעונה החמה היא שהגנים, שנפתחים רק בקיץ, חייבים להכפיל את המחיר שלהם על מנת לפצות על התקופה שהם לא היו פתוחים. בנוסף, אם בחורף אפשר לקבל דילים מעולים מאולמות שכוללים צלם, תקליטן וקייטרינג, הרי שבקיץ אין שום סיכוי לדילים כאלה, ואין מה לעשות: לשכור כל דבר בנפרד עולה הרבה יותר כסף.

בנוסף, אתם יודעים, אין דין חתונה באולם כדין חתונה על הים. מקומות על הים מתחילים מ-280 שקל לאדם, וכן, זה רק בגלל הלוקיישן. יש לנו רצועת חוף מאוד קטנה, ומעט מאוד גני אירועים שהמיקום שלהם אטרקטיבי. למעשה, אם תתקשרו אליהם בספטמבר תגלו שהכל כבר מלא עד אוגוסט הבא, ואנשים מוכנים לשלם את ההפרש בכיף רק כדי לשמוע את רחש הגלים בחופה. כל עוד העניין מתקתק בקצב כזה אין שום סיכוי שיורידו מחירים.

למעשה, האופצייה היחידה לקבל דיל טוב במקום על הים הוא רק לחכות לדקה ה-90. תמיד, בכל עונת חתונות, יש גם ביטולים מאינספור סיבות. או אז תגלו שהמקום על הים שלא היה מוכן לשמוע על הנחה מוכן מאוד להתגמש אם תוכלו לסגור לו את החור שנוצר לו. צריך להיות עם האצבע על הדופק ולקוות לקצת מזל. לפעמים זה הולך, והביטול של מישהו אחד יכול להיות הדרך שלכם להנחה שלא חלמתם עליה.

למרות הנטייה להתחתן בגן, לא הייתי ממליצה לפסול את האולמות על הסף. יש אולמות מדהימים (חוות רונית וההאנגר, למשל, הם רק שתי דוגמאות) ויש בארץ המון אולמות שיוציאו מכם אזה "וואו" קטן של התלהבות.

בנוסף, לסגור על גן זה המון מאמץ והשקעת אנרגיה. לגנים נהיה טרנד כזה שהם לא מוכנים להגיד מחירים בטלפון, אלא מנסים להביא את הזוגות אליהם בכוח. המחשבה שעומדת מאחורי זה היא שהם לא רוצים שישפטו אותם רק לפי המחיר, אלא שיבואו להתרשם מהמקום בעצמם. נכון, הם לוקחים סיכון שאולי יגיע אליהם זוג שהגן בכלל לא בתקציב שלו, אבל הם גם יודעים שהרבה יותר קל לשכנע זוגות במקום לסגור איתם. מאוד כדאי להגיד לגנים מה התקציב שלכם בטלפון. אם זה לא מתאים, ולמרות הסירוב להגיד מחירים, הם יגידו לכם ויבטלו את הפגישה. מצד שני, זה קצת לחשוף את הקלפים שלכם. אחרי פעמיים שלוש שתלכו לגן אני משוכנעת שתבינו איך העסק עובד ותוכלו להתמקד יותר במה שמתאים לכם.

בנוסף, אל תשתגעו מבחינת לוקיישן. אם שניכם מתל אביב אין שום סיבה לגרור עד לכולם עד לראש פינה רק כי יש שם לוקיישן מהמם. אם אתם באשדוד חפשו באזור אשדוד, אם אתם בחיפה חפשו באזור הצפון. בנוסף, אם אין לכם הרבה כסף, ותרו מראש על המקומות היוקרתיים. אתם יכולים ללכת לשאול, כאילו, אבל הבום לפרצוף בעקבות המחיר יגיע גם יגיע.

בכלל, חייבים להודות באמת: חתונה בקיץ זה חתיכת כאב ראש. בחורף הרבה יותר קל למצוא דילים. בקיץ רק האולם או הגן יעלו בסביבות ה-50,000 שקלים, ועוד לא התחלנו לדבר על העובדה שזה לא כולל קייטרינג או תאורה. בנוסף, בקיץ צריך לעשות הכל בנפרד. זה נכון שלכל מקום יש את המומלצים שלו, אבל חובה עליכם לבדוק אם המומלצים טובים. לפעמים המקומות מושחדים כי הם מקבלים עמלות מהמומלצים, ולכן שווה לבדוק את זה טוב טוב. אגב, אני לא אומרת שכל הטרחה הזו לא שווה את החתונה בקיץ, אני רק אומרת שכדאי לבוא מוכנים, כי קל זה לא יהיה.

עם זאת, חייבים להודות שעל אף המחירים המפתים בחורף, למזג האוויר יש חשיבות מכרעת. זה נכון שהכי זול להתחתן בינואר או פברואר, אבל אז אתם לוקחים סיכון, בעיקר כי כל זרזיף גשם בארץ משאיר המון אנשים בבית. לפעמים יכול להיות שתהיה סערה גדולה מאוד ביום של החתונה, ואז הלך עליכם. זה קרה לי השנה, ומתוך 500 מוזמנים שאישרו הגעה 150 לא באו. כל ביטול הוא נזק כספי רציני ביותר, אז תחשבו מה קורה כשכמעט שליש מהאורחים שלך נשאר בבית כשיורד גשם.

בנוסף, אנשים מגיעים לחתונה בקיץ שמחים יותר. יש הרבה הבדל בין לצאת כשקר ורטוב מאשר כשחמים או אפילו חם. אנשים בקיץ באים במצב רוח של לבלות. בחורף הנטייה שלנו היא להישאר בבית. בנוסף, אנשים חולים הרבה יותר בחורף, וגם את זה צריך לקחת בחשבון.

אני לא מנסה להפחיד אתכם או משהו, חלילה. יש מספיק זוגות שהתחתנו בחורף וזכו לראות את כל המוזמנים שלהם מגיעים. עם זאת, צריך לקחת את זה בחשבון ויש סיכוי שתאבדו 10 או 15 אחוז מהמוזמנים שלכם בחורף. אם תעשו חתונה בקיץ יש יותר סיכוי שמי שאישר הגעה גם אשכרה יגיע.

הטיפ הכי חשוב שאני יכולה לתת לכם, גם אם בחרתם קיץ וגם אם בחרתם חורף, הוא לא להתפשר על הקייטרינג. פשוט לא. לא לוותר ולבדוק כל דבר. היום כבר כולם יודעים שגם אם המיקום הוא לא ממש יוקרתי אבל האוכל סוף הדרך אנשים יצאו מרוצים. במצב ההפוך זה לא ממש עובד. אם אתם מתכוונים לכתת רגליים על משהו בחתונה, תעשו את זה על האוכל.

ובכלל, כשמדברים על קייטרינג, יש לי שלוש מילים בשבילכם: טעימות, טעימות, טעימות. יש לא מעט גנים שינסו לעבוד עליכם וקודם לסגור אתכם ורק אז לתת לכם לטעום, אבל אתם צריכים להתעקש שזה יהיה ההיפך. אין גן שלא מתקפל ויאשר קודם טעימות ורק אז יסגור אתכם. אתם חייבים להציב את זה כתנאי יהרג ובל יעבור. אל תסגרו עם מקום בלי שטעמתם.

בנוסף, כטיפ אחרון, אני ממליצה לזכור שלפעמים הזול ביותר הוא דווקא היקר ביותר, והיפה ביותר הוא לא בהכרח המהנה ביותר. הלוקיישן הוא בהחלט חשוב וגם התזמון, אבל אל תתנו לו בשום פנים ואופן להיות הדבר היחיד שחשוב בחתונה שלכם.

  • נטלי קולדנוב היא מפיקת חתונות בכירה. פרטים נוספים תוכלו לגלות באתר הבית שלה