מאת רויטל גל
Bpatent, פתרונות מיוחדים למטבח. צילום: יונתן בלום

מי אני: אופיר יצחק
מוצר שאני ממליץ עליו במיוחד: מסחטת עשב חיטה ידנית, קלה לניקוי ונוחה לשימוש. אפשר להכין באמצעותה מיץ מסוגי פירות וירקות שונים, כולל מיץ גמבה, תפוחים ורימונים.
הדוכן שלי: Bpatent - פתרונות מיוחדים למטבח
אחרי פציעה שגרמה לו לשבת בבית כמה חודשים עמד אופיר יצחק (33) מפתח תקווה בפני השאלה אם להמשיך בקריירת כדורגל או להתפנות לעולם הגאדג'טים. במשך שנים עסק בשתי הקריירות בו זמנית: "עולם הגאדג'טים במטבח מושך אותי כי הוא נותן פתרונות לבעיות יומיומיות. בסופו של יום, כולם עובדים במטבח, וגאדג'טים בתחום הופכים את העבודה לקלה ומהירה יותר", אומר אופיר, שהחליט להשאיר מאחוריו שנים של כדורגל מקצועי ושבר ביד. בדוכן שלו בשרונים תמצאו קוצץ ירקות מאסטר סלייסר, מעין מעבד מזון ידני שיכול לקצוץ סלט בשניות, מסחטה ידנית למיץ עשב חיטה, "חצילייה" להכנת חצילים על האש בלי ללכלך את הכיריים, סכינים, וקולפן מיוחד להכנת רצועות מכרוב.
מחירים: קולפן ב־20 שקל (3 יחידות ב־50 שקל), מאסטר סלייסר ומסחטה ב־160 שקל
המתכון של אופיר למטבל סלסה
מרכיבים:
  • 3 עגבניות
  • 2 שיני שום
  • 1־2 פלפל ירוק חריף
  • מעט כוסברה ושמיר, לפי הטעם
  • 2 עלי נענע
  • מלח לפי הטעם
  • מעט לימון

אופן ההכנה:
לערבב הכל במעבד מזון ידני או חשמלי עד לרמת הקיצוץ הרצויה. מומלץ לטבול נאצ'וס בסלסה ולהשתמש בה כרוטב למאכלים.

דוכנים נוספים במנטה מרקט