שוקולד לשיפור הזוגיות

5 עובדות שלא ידעתם על שוקולד:

* הפולים שירדו מהעץ: פולי הקקאו התגלו על ידי שבט המאיה והאצטקים, אבל את סוד השוקולד המודרני גילה כימאי הולנדי, שהצליח להפריד את שומן הקקאו מעיסתו ולהפיק חמאת קקאו, ההכרחית להכנת השוקולד.

* הקסם השחור: השוקולד המריר עדיף על פני אחיו. מנה יומית ממנו תועיל לבריאותנו בזכות נוגד החמצון קאטצ'ין שמצוי בו, בכמות הגדולה פי ארבעה מזו הנמצאת בתה ירוק או שחור. תכולת הסוכר בשוקולד המריר נמוכה מזו הנמצאת בשוקולד החלב. לפי התקן האירופי, שוקולד כהה חייב להכיל 35% מוצקי קקאו לפחות. האיכותיים ביותר מכילים 70% ומעלה.

* בשירות הדיאטה: תכונות חיוביות נוספות של השוקולד (לבד מטעמו המענג): מרגיע, ממריץ ומשפר את מצב הרוח. השוקולד המריר מגדיל לעשות. מתברר כי אכילתו גורמת לנו לחשוק פחות במאכלים מתוקים, מלוחים וסתם שמנים.

* מכל הלב: גם לבריאות הלב דואג השוקולד הכהה. בכוחו להקטין את הסיכון ללקות במחלות לב בכ־50%. עם זאת, חשוב להדגיש: מדובר בצריכה מצומצמת, שכן הוא מכיל גם שומנים וסוכרים שזלילתם עלולה להזיק.

* בלוז לחלקי הפנים: פעם חשבו שקיים קשר בין אכילת שוקולד להופעת פצעי בגרות (אקנה), אבל למרבה השמחה המיתוס הזה הופרך וגם הסובלים מפצעי בגרות יכולים להתנחם בשוקולד.

"כן, המיתולוגיה סביב השוקולד לא נוצרה סתם", מסביר יועץ מנטה ד"ר רפי חרותי, מנהל מרפאה לבריאות מינית. "פולי הקקאו מכילים ריכוז גבוה של מולקולה הנקראת פנתילאמין, המיוצרת באופן טבעי בגוף בזמן עוררות (אצל נשים בזמן אורגזמה מגיעה המולקולה הזאת לרמות שיא). בנוסף, הוא גם ממריץ ייצור סרוטונין ואנדורפינים, כימיקלים המרוממים את מצב הרוח".

רונית לב, מומחית בשוקולד ותרפיסטית (וזוכה בפסטיבל השוקולד הבינלאומי 2012 בפורטוגל), מעבירה סדנת חיבור זוגי בשוקולד. רונית עזבה את חייה התל אביביים והקימה באמירים שוקולטרייה קסומה שבה היא מייצרת שוקולד "חי" -- שוקולד טבעי מן העץ, ללא סוכר וללא מוצרי חלב. "שוקולד כזה תורם למצב רוח טוב, לשמירה על הגזרה ולתחושת שלווה ונינוחות", היא מבטיחה. בסדנאות השוקולד שהיא מקיימת מדי שישי או מוצ"ש היא מסבירה את סודות הקקאו מתקופת המאיה ועד למחקרים האחרונים על השפעת הקקאו על הגוף ועל הנפש.

הסדנה כוללת התנסות בטעימת פולי קקאו, חוויה זוגית בחמאת קקאו טבעית ובלתי מעובדת וטעימות של שוקולד טבעי בעבודת יד בטעמים שונים לפי העונה ולפי מצב הרוח: שוקולד תפוז, שוקולד צ'ילי פסיפלורה, קפה רימון, באונטי (קוקוס דובדבן) ועוד.

לאחר מכן מגיע החלק של התרפיה הזוגית שמתרכז באמון, הקשבה ונתינה של בני הזוג. איך? זו הפתעה, אבל גם היא כוללת שוקולד.

סדנאות שוקולד באמירים, לתיאום: 04-6991048.