סוף שבוע חגיגי לכבוד חנוכה

עוגת קקאו מפתיעה, בילוי בטבע לכל המשפחה וקצת כושר למען האושר. המתכון של מנטה לסוף שבוע בריא, אפילו בחנוכה

סוכריות מנטה פורסם: 22.12.11 08:59

תגיות:

מערכת מנטה

רונית פנסו מגישה: עוגת קקאו עשירה עם הפתעה

החומרים לתבנית בקוטר 26 ס"מ:
1 כוס שמן
2 ביצים
1 כוס סוכר חום
3/4 כוס סוכר לבן
1/2 כוס חלב 3% שומן
1/2 כפית תמצית וניל טהור
½1 כוסות קמח לבן
1 כוס קמח מלא
2 כפות אבקת קקאו משובח
קורט מלח
1 שקיק אבקת אפייה (2 כפיות)
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
1 כפית קינמון
1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
2 כוסות דחוסות סלק מגורר גס (מ-2-3 סלקיםבינוניים מקולפים)
2 כוסות אגוזי מלך (לא חובה)

יפה מבחוץ ומבפנים (צילום: יוסי סליס סגנון והכנה: נטשה חיימוביץ')

אופן ההכנה:
1. מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות). משמנים ומקמחים קלות את תבנית האפייה.
2. טורפים בקערה במטרפת יד את השמן והביצים. מוסיפים את שני סוגי הסוער וטורפים היטב. מוסיפים חלב ותמצית וניל ומערבבים.
3. מערבבים בקערה נפרדת את שאר החומרים חוץ מהסלק והאגוזים. מוסיפים אותם לתערובת החלב בהדרגה ותוך כדי ערבוב. מוסיפים את הסלק ומערבבים עד שהוא נטמע. מוסיפים את האגוזים ומערבבים קלות.
4. יוצקים לתבנית ואופים 45 דקות או עד שהקיסם שננעץ בעוגה יוצא נקי.

קארין גוטמן מציעה: פעילויות חנוכה לילדים

(צילום: שאטרסטוק)

23/12, 25/12, 26/12
מדליקים נרות בחנוכה עם יותם הגנן: המסעדה הצמחונית האורגנית משק ברזילי, הסמוכה למשק החקלאי במושב ירקונה, מזמינה ילדים בני 5־10 לפעילות הכוללת יצירה בטבע, סיור וסיפור בגן הירק, היכרות אישית עם הירקות האורגניים והרבה צחוק ומשחקים. הפעילות תיערך בשעות 10:00 ו־11:30, ובכל ימי החג תיערך במשק הדלקת נרות בשעה 16:30.
הפעילות עולה 15 שקל לילד ומותנית בישיבה במסעדה. להרשמה, לחצו כאן

21/12־28/12

סדנאות קולינאריות: בחוות דרך התבלינים שבבית לחם הגלילית יתקיימו סדנאות קולינאריות להכנת לביבות, סופגניות דלות בקלוריות עם ציפויים מיוחדים, סדנת שוקולד, הכנרת נרות חנוכה מתובלים ועוד ועוד.

הסדנאות יתקיימו בין השעות 11:00־12:00, ועלותן 50 שקל למשתתף. להרשמה: 9533405־04

21/12־31/12

סדנאות מתוקות: במתוקאיה שבבית זרע (בעמק הירדן) יתקיימו סדנאות להכנת קישוטים לסופגניות ומאפייני חג מבצק סוכר ללא גלוטן.

הסדנאות מיועדות לבני 3 ומעלה, ויתקיימו בין השעות 10:00־18:00. המחיר: 39 שקל למשתתף. כמו כן, ב־25.12 יתקיים הפנינג חנוכה עם סדנת קסמים. לפרטים נוספים, לחצו כאן

ענת פלדמן ממליצה: תעבדו על הרגליים שלכם

ראשית, לפני האימון, חממו את הגוף כדי להגביר את זרימת הדם ולהכין את השרירים והמפרקים לפעילות. אפשר להתחיל בחמש דקות של פעילות אירובית עמו הליכה, ריצה במקום או ניתורים.

א. טוויסט לצדדים
1. הנח רגל על המדרגה.
2. הבא את הברך הנגדית לכיוון מותן ימין, בצע פיתול של המותן לצד שמאל וחזור לעמדת המוצא.