המלצות לסוף שבוע רגוע

מערכת מנטה

פיליס גלזר מגישה: פיש אנד צ'יפס

צילום: יוסי סליס, סגנון והכנה: נטשה חיימוביץ'

‭ 1/2‬ ק"ג תפוחי אדמה, לא קלופים

1 כף שמן לטיגון או לאפייה

מלח ופלפל, לפי הטעם

1 ביצה גדולה, טרופה

1/2 כוס קמח מלא

6 כפות פירורי לחם כוסמין אורגני

קורט פלפל שחור טחון

1/2 ק"ג פילה בורי (אפשר גם דניס, בס או מושט)

רוטב טרטר:

‭ 1/3‬ כוס טופונז (מיונז מבוסס טופו)

‭1/2‬ כף קורנשונים, קצוצים דק (או מלפפונים בחומץ, עם קורט סוכר)

2 כפיות מיץ לימון טרי

1־2 כפיות פטרוזיליה או כוסברה, קצוצה דק־דק

קורט פלפל חריף

אופן ההכנה:

‭.1‬ מחממים את התנור ל־250 מעלות, ומרפדים את התבנית בנייר אפייה.

‭.2‬ חוצים את התפודים לאורך לפרוסות של 1 ס"מ. מערבבים עם כף שמן, מלח ופלפל, ומניחים בתבנית בינונית בשכבה אחת. אופים כ־25 דקות או עד הזהבה, והופכים.

‭ .3‬ טורפים ביצה בקערה אחת, ומערבבים את הקמח עם פירורי הלחם והפלפל השחור בקערה השנייה.

‭ .4‬ חותכים את הפילטים לפרוסות במשקל 120 גרם כל אחת, וטובלים בביצה ובקמח. מוציאים את התבנית עם הצ'יפס מהתנור, משמנים את התחתית ומניחים ליד הצ'יפס.

‭.5‬ אופים כ־8 דקות או עד שהתחתית של הפרוסות שחומה. הופכים, ואופים עד שהחלק התחתון שחום.

‭.6‬ הרוטב: מערבבים את כל חומרי הרוטב יחד, ויוצקים כף מהרוטב על כל פרוסה.

קארין גוטמן ממליצה: אירועים מעניינים בסוף השבוע הקרוב

(צילום: שאטרסטוק)

27.10-29.10
שלוש תערוכות ענק לחובבי ספורט ואורח חיים בריא - תערוכת אופניים, תערוכת ריצה ותערוכת Fitness: החידושים האחרונים בשלושת התחומים - דגמי אופניים, גאדג'טים חדשים, אופנת ספורט, ציוד כושר, מוצרי בריאות ועוד. המבקרים יוכלו להשתתף בשיעורי ספורט בהנחיית מדריכים בינלאומיים ולצפות במופעי ראווה של אלופי העולם ברכיבת אופניים ועוד.

גני התערוכה, תל אביב, ה': 15:00־22:00, ו': 8:30־14:30, שבת: 10:00־21:00, 40 שקל, עד גיל 12: 20 שקל. לפרטים נוספים, לחצו כאן

28.10
הבריאות בידיים שלך: סדרה בת חמש הרצאות מפי מומחי בריאות שייתנו לכם כלים לבריאות טובה. ההרצאה הראשונה: האם יש לי סוכרת סמויה? ד"ר ראול רודריגז ילמד כיצד לאבחן את עצמכם ולהכיר דרכי מניעה והתמודדות עם הסכנה בעזרת תזונה, צמחי מרפא ותוספי תזונה. ההרצאות הבאות: 16.12, 20.1, 24.2, 30.3.

תיאטרון גבעתיים, 9:30, 245 שקל לסדרה, 70 שקל להרצאה בודדת. לפרטים והרשמה: 7325340־03

29.10

30.10

מירוץ הלילה הפתוח יתקיים זו השנה השנייה: כולם מוזמנים להשתתף, ללא רישום וללא תשלום, ולרוץ עשרה ק"מ לאורך פארק הירקון.
נקודת הזינוק: מגרש החנייה ליד אצטדיון האתלטיקה, 20:00, לפרטים נוספים, לחצו כאן

דלי רום מאתגרת: הידעת?

שאלות:
1. מהי כמות הדציבלים המרבית המותרת במקומות עבודה שאינה מחייבת שימוש באוזניות?
2. בלועזית מונוקלואוזיס. ובעברית?
3. מהי המחלה הנפוצה בעולם אחרי הצטננות?
4. מהו פרס איגנובל?
5. מהו ניתוח בריאטרי?
6. מהי "ארוחת בנטו"?
7. מהו היחס האופטימלי בין חומצות השומן אומגה 6 לחומצות השומן אומגה 3 בתצרוכת המזון?
8. מהו השלב הלטנטי בלידה?
9. מהי פסיכולוגיה אבולוציונית?
10. ברפואה האלטרנטיבית – מהי שיטת בייטס?

(צילום: שאטרסטוק)

תשובות:
1. 85 דציבלים. מעבר להם חובה להשתמש באמצעי מגן.
2. מחלת הנשיקה.
3. עששת.
4. פרס המוענק
לאנשי מדע שערכו מחקרים מוזרים וחסרי ערך (לדוגמה: מחקר על "המוך הטבורי" – אותו לכלוך שמצטבר בפופיק בסוף היום).
5. ניתוח לטיפול בהשמנת יתר חולנית. מקור השם במילה היוונית "בארוס", שמשמעה "כובד".
6. ארוחת טייק אווי יפנית לסועד אחד. כוללת אורז, דג או בשר וירקות חמוצים או מבושלים.
7. 1:4 לטובת אומגה 6. זה היחס האופטימלי ואפשר למצוא אותו בתזונה היפנית.בתזונה המערבית היחס עומד על 1:30 לטובת אומגה 6.
8. השלב הסמוי. השלב שבו מתחילים תהליכי לידה בגוף אך האשה עוד אינה חשה בהם.
9. ענף בפסיכולוגיה המתבסס על ההנחה שאישיות האדם עוצבה על-ידי מיליוני שנות אבולוציה ולפיכך אפשר למצוא שורשים אבולוציוניים להתנהגות האנושית.
10. שיטה לשיפור הראייה ללא משקפיים שפיתח הרופא ויליאם בייטס בסוף המאה ה-19.