לכולנו יש רגעים יצירתיים – ושלי תמיד מתרחשים במטבח. אני מנסה, יוצרת ולבסוף מגישה את התוצאה לנסיינית מס' 1 שלי - הנסיכה הקטנה. ולפעמים זה גם מצליח, כמו במתכון שלפניכם.
האמת היא שקשה לקרוא לזה מתכון – זו יותר הצעת הגשה לארוחת ערב של לחם-ביצה-ירקות-גבינות. אתם מוזמנים לשנות ולאלתר לפי מה שאתם אוהבים או מה שיש בבית.- עוד מתכונים מצוינים של מיטל אלימלך - בבלוג שלה, "Easy Baking". לחצו כאן כדי לעבור לבלוג
מרכיבים
6 יחידות בתבנית שקעים
- 6 פרוסות לחם
- 1 פלפל אדום
- מעט בצל ירוק
- 2 ביצים
- בזיליקום יבש
- אורגנו יבש
- מלח
- פלפל שחור גרוס
- מעט גבינה קשה מגוררת – פרמזן, צהובה או כל גבינה אחרת שרוצים
אופן ההכנה
- מחממים את התנור או הטוסטר אובן ל-190 מעלות. משמנים את התבנית (רצוי בעזרת תרסיס שמן).
- מרדדים היטב את פרוסות הלחם בעזרת מערוך. קורצים מהן עיגולים גדולים ככל האפשר בעזרת קורצן או קערית. מרדדים את העיגולים שוב.
- מרפדים את השקעים בעיגולי הלחם.
- חותכים את הפלפל לקוביות קטנות וקוצצים את הבצל הירוק. מפזרים אותם באופן שווה בשקעים.
- טורפים את הביצים ומתבלים בבזיליקום יבש, אורגנו יבש, מלח ופלפל שחור. יוצקים לשקעים. מפזרים מעל גבינה מגוררת.
- מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים 15 דקות. מסירים את הכיסוי ואופים כ-5 דקות נוספות, עד שהביצה מבושלת היטב.
- מגישים מיד לצד סלט ירקות וגבינות.
