מול תורני הסירות במרינה היפה של הרצליה פיתוח מתרווחת כבר 15 שנהMEDZZO (מדזו), מסעדה איטלקית שמטבחה שולח זרועות לרחבי הים התיכון.

הנוף הפסטורלי של המעגן מייחד את המקום ויוצר את האווירה שלו. לבעלים, ליונל, שהגיע לכאן מצרפת, התחושות מזכירות את העיר קאן שבריביירה.

התפריט של מדזו מגוון מאוד ופונה לקהל רחב. החלק הבשרי בולט, והמנות המבוקשות ביותר הן האנטריקוט, נתח בן 300 גרם, והמבורגר הבית. צוות המסעדה נהנה להתפנק מניוקי ברוטב שמנת ויין מרסלה עם רצועות פילה בקר ופטריות שמפיניון.

במטבח של מדזו (שמעוצב באופן מסורתי כמטבח סגור) אומרים שהסוד נמצא בתיבול. בהתאם לכך, בין חומרי הגלם בולט הג'ינג'ר, בו אוהבים להשתמש במנות מסוימות.

ברחבי המסעדה כ-90 שולחנות, והיא מארחת בשעת שיא 350 סועדים. מראות המרינה מושכים את הקהל, ומקומות הישיבה הכי מוזמנים הם אלה המשקיפים לים – בקיץ, ברחבה החיצונית הסמוכה למים, ובחורף, ליד החלון בחלל הפנימי של המסעדה. רומנטי נורא.

המוזיקה ברקע מתכתבת היטב עם הרומנטיקה: היא שקטה, נעימה – ורובה איטלקית.

כששואלים את ליונל הבעלים מיהו הלקוח שהוא מפנטז לארח, התשובה מפתיעה: הפנטזיה היא שהילדים הפרטיים שלו ימשיכו לבקר במסעדה – וליהנות מהאוכל. זו השאיפה הגדולה.

ובכל זאת, אם מרחפים על כנפי הדימיון, בעלי מדזו ישמחו לפתוח סניף בשדרת רמבלס בברצלונה, ספרד.

  • MEDZZO, יורדי ים 1, מרינה וילאג', הרצליה פיתוח. טל': 09-9510077