בשבילו זה מאפינס ובשבילך זה חלב: מאפינס חלב קטנים, קלים ומהירים

מרכיבים

10-8 יחידות

• 2 ביצים קטנות (S או M)
• 1/3 כוס (66 גרם) סוכר
• 1 שקית (10 גרם) סוכר וניל
• 1/3 כוס (66 גרם) שמן
• 1/2 כוס (120 מ"ל) חלב + 1 כפית מיץ לימון (אפשר להמיר בחצי כוס מיץ תפוזים)
• 1 כוס (140 גרם) קמח תופח
• 50 גרם שוקולד לבן, קצוץ
• 50 גרם שוקולד חלב, קצוץ
  

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית מאפינס מסיליקון או מקרטון.
2. מערבבים יחד את כל המרכיבים, לפי הסדר בו הם מופיעים - משאירים מחצית מכמות השוקולד הקצוץ לפיזור מעל המאפינס.
3. יוצקים את הבלילה לתבניות, מפזרים מעל שוקולד קצוץ ואופים במשך 20-15 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש.
   

עוד מאות מתכונים מהירים של אפרת סיאצ'י - באתר "מתכונים ב-10 דקות"