גיל: 51.
מצב משפחתי: בזוגיות 3+3.
מקום מגורים: רמת השרון
מה מייחד את העסק שלך?
“ריחות וטעמים” הוא עסק משפחתי שנבנה על טהרת הזוגיות של עודד ושלי ובזכות המשפחה שלנו. אמא של עודד איתנו במטבח, הילדים שלנו נמצאים פה על בסיס יומיומי, ומקור התבשילים שלנו הם מתכונים משפחתיים של האמהות, הסבתות והדודות שלנו, מכל העדות ומכל העולמות. אחרי שחקרנו שווקי אוכל בכל העולם הבנו שאוכל טוב תמיד צריך להיות ביתי, טרי, משביע, טעים ובשפע.
מתי הבנת שאת במקצוע הנכון?
מיד. גדלתי במסדרונות מלונות הילטון בזכות עסק משפחתי, ומגיל צעיר הצהרתי שאהיה מנכ”לית מלונות הילטון. למדתי ניהול בתי מלון, כלכלה, מינהל עסקים, הייתי סמנכ"לית תפעול בגני אירועים ומנכ”לית ברשתות מזון והסעדה, ותמיד עסקתי באוכל. "ריחות וטעמים" הוא הגשמת חלום עבורי.
מה גורם לך אושר וסיפוק בעבודה?
לקוחות מרוצים ושבעים שהופכים לחלק מהמשפחה, מנה חדשה שנחטפת, בערבי חג כשאני יודעת שעל שולחן החג של אלפי אנשים מונחים התבשילים והמטעמים שלנו, ולעבוד לצד בן זוגי שחולם איתי, מגשים איתי ומתמודד איתי.
שתפי אותנו בטיפ שאת נותנת ללקוחות שלך.
תמצאי עבודה שאת אוהבת ולא תעבדי יום בחייך. תני כבוד לאוכל. כל סיר הוא מלך. כל מנה היא מלכה.
מתי התאהבת במקצוע?
מילדות. מהרגע הראשון שעסקתי באירוח ואוכל.
איך את חוגגת את ט"ו באב?
בחג האהבה אנחנו מארחים עשרות ניצולי שואה לארוחה מפנקת ומלאה באהבה והערכה לציבור השורדים. אנחנו מאמינים שככל שאנחנו מעניקים, כך אנחנו מקבלים אינסוף אהבה בחזרה.
כתובת: החרש 8, רמת השרון.
טלפון: 03-5164465
