מלי תבור: דיאטנית קלינית

איך הכל התחיל?

הייתי ילדה מלאה וכבר מגיל צעיר נלחמתי עם משקלי בדרכים המוכרות. ניסיתי לאכול כמה שפחות פחמימות, רק מזונות דיאטטיים, להתנזר ממתוקים וכדומה. גם אם הצלחתי לרזות, הקילוגרמים תמיד עלו חזרה.

ללימודי התואר הראשון בתזונה קלינית הגעתי כדי למצוא פתרון לבעיה שלי ולהתמקצע בתחום. אחרי הסטאז' בביה"ח רמב"ם, קיבלתי מילגה ללימודי תואר שני באוניברסיטת ת"א ואת המחקר ביצעתי במכון וינגייט. הידע האקדמי שרכשתי והניסיון בעבודה עם ספורטאים פתר לי בעיה בסיסית חשובה בהתמודדות עם המשקל. סוף סוף התיידדתי עם פחמימות בזכות ההנחייה המדעית שהן צריכות להוות

55-60% מהתפריט. מהמקום הזה בניתי את השיטה שלי, שמבוססת על פחמימות עם שילובים של חלבונים ושומנים, בפריסה מאוזנת על פני היום, להשגת הרזייה אמיתית המאפשרת שמירה על המשקל שמשיגים. הבשורה המרגשת היא שאפשר גם לחיות טוב ועדיין לרזות ולשמור על אכילה מאוזנת. לשלב מתוקים, לאכול אוכל רגיל ולא דיאט, לאכול במסעדות ובאירועים וכדומה. כי רק ככה הופכים את האיזון לדרך חיים שאפשר לחיות איתה לתמיד. בזכות שיטה זו, הגעתי לאיזון כייפי עם אוכל ולמשקל יציב, ולמעלה משני עשורים שאני מעבירה אותה לאלפי אנשים, ביניהם מפורסמים רבים. לשמחתי העשייה שלי מאוד מגוונת, ניהלתי את מחלקת הדיאטות ברשת סטודיו C ופרוייקטים רבים אחרים בתחום. ליוויתי תכניות טלוויזיה ידועות כגון: "המראה" ו"הדוגמניות" ובנוסף אף כתבתי ספרים.

מה מייחד את השירות שאת מעניקה ללקוחות?

מעבר לשיטת האכילה הייחודית שגיבשתי, יצרתי שירות חדשני דיגיטלי באינטרנט, המשלב מעקב ותמיכה אישית צמודה. פיתחתי אפליקציה חכמה הנותנת מענה מיידי, לשלב כל אוכל שאוהבים בתפריט ההרזייה, ועוזרת להטמיע את השיטה שלי כאורח חיים נוח, בריא, מגוון ומאוזן. בזכות השילוב של תמיכה אנושית ודיגיטלית לא נשארים לבד בתהליך ומקבלים מענה שאינו מוגבל בזמן או מקום.

קצת עליי

אין לי הרבה רגעי פנאי כי יש לי ילדים קטנים ואני מנצלת כל רגע פנוי להיות איתם וליהנות מהם. כזוג אנו מקפידים לצאת ערב בשבוע. עשינו מנוי לחברה להגנת הטבע לסופי השבוע.

שאיפה מקצועית לעתיד

שאיפתי לבנות את הדור הבא של החדשנות – לפתח את האפליקציה שבניתי ומשמשת אותי לטיפול, למעיין אפליקציית WAZE תזונתית שתלווה אותך בכל מקום, עם הנחיות וטיפים שיסייעו לך באופן ידידותי לשמור על האיזון התזונתי שלך. הכוונה שלי לבנות מערכת תוכנה חכמה שתסייע לבנות את מסלול האכילה המאוזן היומי בהתאם ללו״ז ואפשרויות האכילה שלך.