הזמן שבו נוכל להסתתר מאחורי שכבות של בגדים הולך ומתקצר – וזהו גם זמן מצוין להסתכל על עצמינו בכנות ולהבין שאפשר גם אחרת. כולנו יודעים את האמת המובנת מאליה: שמירה על תוכנית תזונה מאוזנת, ספורט והתמדה הם שלושת מרכיבים המפתח בכל דיאטה מוצלחת. אם כולנו חכמים וכולנו יודעים את התורה, איך זה שדיאטות נכשלות כל העת? איך יכול להיות שאנחנו בתהליך דיאטה מתמשך, ועדיין אין תזוזה על המשקל? הנה כמה מלכודות מפוצות שאולי "אשמות" בתקיעות, וכיצד להימנע מהן בדרך להצלחה.
_____________________________________________________________
עוד מדריכי דיאטה בערוץ תזונה ודיאטה
>> 12 צעדים לירידת 12 קילו בשנה
>> הצלחת שתעזור לכם לרדת בבמשקל >> איך חוזרים מהעבודה ולא מתנפלים על המקרר >> 40 דרכים קלות להפחית קלוריות_______________________________________________________________
1. דיאטות "כאסח"
דיאטה שתגרום לנו לרדת ארבעה קילו בשבוע, 15 קילו בחודש - זה תמיד נשמע טוב מכדי להיות אמיתי, וזה אכן טוב מכדי להיות אמיתי. מרבית דיאטות הכאסח באמת "מכסחות" אותנו. דיאטה לא מאוזנת, שגורמת לנו לאכול כמות מצומצמת מאוד של קלוריות, גורמת לגוף להיכנס למצב של "סטרס" (לחץ). בתחילת הדיאטה תהיה ירידה גדולה מאוד במשקל (של נוזלים ולא של שומן) ועמו ירידה בקצב חילוף החומרים הבסיסי. לאחר מכן, הגוף יתרגל לעבוד עם כמות שאינה מספיקה לו – והמשקל פשוט ייתקע.
מה עושים? הקפידו לאכול ארוחות מסודרות במהלך היום. שמירה על מסגרת קבועה של ארוחות תביא להגברת קצב חילוף החומרים והגוף יתרגל לכך שיש לו אספקת אנרגיה קבועה, ולא ייכנס למצבי לחץ שגורמים לתקיעות במשקל.
2. רק עוד ביס
התחלתם בדיאטה וירדתם נפלא, ועכשיו אתם מתחילים להרשות לעצמכם עוד כף אורז בצהריים, עוד ביס מהעוגה של אמא בשבת, לחם לבן במקום לחם מלא. ופתאום, בלי לשים לב, אתם מפסיקים לרדת במשקל, או אפילו מתחילים לטפס. הסיבה לכך פשוטה: דיאטה היא רק השלב הראשון. בהמשך צריך להקפיד על כמויות ועל הרכבי הארוחות על מנת לשמור על ההצלחה.
מה עושים? הקפידו על הכמויות שאתם אוכלים בכל ארוחה. זה אולי נראה לכם כמו ביס תמים בלבד, אבל עוד ביס ועוד ביס יכולים להביא לעלייה של קילו בסוף החודש.
3. דילוג על ארוחות
רק המילה "דיאטה" כבר גורמת לאנשים לחשוב שהם חייבים להתחיל לצום. אחת הטעויות הנפוצות ביותר היא דילוג על ארוחות, מתוך מחשבה ש"אם אני לא ממש רעב/ה, עדיף כבר לוותר על הארוחה ולחסוך בקלוריות". הבעיה היא שדילוג על ארוחות כמוהו כדיאטת כסאח: הגוף נכנס לסטרס, ומפסיק לפרק חומרים ביעילות. בנוסף, אם נדלג על ארוחה במודע נאכל יותר בארוחה הבאה, והסבירות היא כי נאכל יותר ממה שהיינו אוכלים בשתי הארוחות גם יחד.
מה עושים? אסור לדלג על ארוחות. אם אתם לא מרגישים שאתם רעבים, איכלו פחות בארוחה. לא חייבים לסיים את בכל מה שיש בצלחת.
4. לאכול ולשתות "דיאט" זה לא מספיק
שתייה ואכילה של מזונות שרשום עליהם "דיאט" לא בהכרח תורמים לדיאטה. במעדן דיאט יש אמנם רק 0% שומן, אך הוא עדיין מכיל קלוריות. גם אם נאכל רק מזונות דיאטטיים במהלך היום, בסופו של דבר יצא שצרכנו כמות עודפת של קלוריות, ובסופו של דבר נעלה במשקל.
מה עושים? שימו לב לכמות הקלוריות היומית שאתם מכניסים לגופכם. זה שרשום על משהו דיאט לא אומר שאכילה מרובה ממנו לא תגרום לעלייה במשקל.
5. ירקות כמו פחמימות
מרבית הירקות מכילים סיבים תזונתיים ותורמים לתחושת שובע לאורך זמן, וכל זה במעט קלוריות וכמעט שללא פחמימות. עם זאת, חשוב לשים לב לירקות שנחשבים פחמימה מבחינה תזונתית כמו אפונה, תירס, כרישה, בצל, גזר, בטטה ותפוחי אדמה. אכילה מרובה מהם זהה לאכילה של לחם, אורז או פסטה.
מה עושים? הרבו בירקות שאינם פחממתיים, ושימו לב כמה ירקות פחממתיים אתם מכניסים לתפריט היומי.
6. לאכול בריא זה מרזה?
רבים חושבים שהאשם העיקרי בעודף המשקל הוא ג'אנק פוד, ופעמים רבות זה אכן המקרה. עם זאת, חשוב לדעת כי מזון בריאותי הוא לאו דווקא מרזה. קחו לדוגמא את הגרנולה, המכילה כמות גבוהה של פחמימות וקלוריות במנה קטנה. שתי כפות גרנולה מכילות 80 קלוריות, בעוד חצי כוס דגני בוקר ללא סוכר מכילים בדיוק את אותה כמות קלוריות.
מה עושים? שוב, חשוב לשים לב כמה אתם אוכלים מכל דבר. ספרו קלוריות גם במזון הבריא.
7. טבעונות מרזה
אם לא אוכלים מאוזן ונכון, לא משנה אם תאכלו מזון טבעוני או מזון מעובד - התוצאה הסופית תהיה עלייה במשקל. קחו בחשבון שללא בניית תוכנית תזונה מתאימה, מרבית המזון שאוכלים טבעונים הוא פחמימות ושומנים. אכילה מרובה של שני אלו גורמת לעלייה במשקל.
מה עושים? להיות טבעוני לא בהכרח אומר לאכול רק פחמימות. אם בחרתם להפוך לטבעונים חשוב להתייעץ עם איש מקצוע על מנת לבנות תפריט מאוזן שמכיל את כל אבות המזון.
8. סלט במסעדה
מלכודת נפוצה מאוד היא להזמין סלט במסעדה ולחשוב שמצאתם את פתרון הקסם שלא יפגע לכם בדיאטה. הבעיה היא התוספות והרטבים: הגרעינים, רוטב אלף האיים או הווינגרט, הגבינות השמנות ואפילו המיונז שבטונה שבסלט. כל אלה מכילים כמויות גדולות מאוד של שומן וקלוריות. סלט פשוט עם רוטב (אפילו רוטב בריא כטחינה) יכול להכיל כ-800 קלוריות, וזה עוד לפני הלחם והחמאה.
מה עושים? הקפידו להזמין תמיד סלטים פשוטים שלא מכילים פירות, אגוזים, זרעים וגבינות שמנות. בנוסף בקשו תמיד שהרוטב לסלט יגיע בצד, וכך תוכלו לשלוט בכמות השומן שבמנה.
9. אם מתאמנים אפשר לאכול יותר
גם כאן, הנוסחה פשוטה: אם אתם מתאמנים ואוכלים כמות קלוריות שעולה על ההוצאה הקלורית היומית - לא תרדו במשקל. פעילות גופנית לא אומרת שניתן לאכול הרבה יותר.
מה עושים? אין קיצורי דרך: על מנת לרדת במשקל צריך להקטין את ההכנסה הקלורית ולהגדיל את ההוצאה.
10. להימנע מנישנושים?
אחת הטעויות הנפוצות ביותר בדיאטות היא הימנעות מוחלטת מנשנושים בין האורחות. מרבית האנשים חושבים שאם מנשנשים בין ארוחות עולים במשקל, ובגלל זה הם נמנעים מארוחות ביניים. למעשה אכילה בין ארוחות גורמת לעלייה בהוצאה הקלורית היומית (מוציאים יותר קלוריות על פעילות מערכת העיכול) ונותנת תחושת שובע. כאשר אוכלים ארוחות ביניים מונעים אכילה מוגזמת בארוחה הבאה, ולכן מומלץ לאכול בין הארוחות.
מה עושים? נשנשו פירות, ירקות, וחטיפים דלי שומן וקלוריות.
- נטעחן ליבנה היא דיאטנית קלינית ומאמנת כושר אישית. מתמחה בירידה במשקל ושינוי אורח חיים.
>> עוד כתבות ותפריטים לדיאטה מוצלחת
