אשלי וקסמן בקשי היא יוטיוברית מובילה בישראל, בעלת מותג האיפור AWB, מעבירה סדנאות לנשים ברחבי הארץ ופרזנטורית של לאוקסיטן. כמו כן היא חתומה על שיתוף פעולה ייחודי עם שופרסל, המשווקת בלעדית את מברשות האיפור שלה, וביחד הוציאו את הבושם החדש Strong and Free. בהיריון השלישי שלה, אחרי שני הריונות תקינים, גילתה בקשי שיש לה סוכרת היריון, והפכה מאישה שאוכלת "על הדרך" להריונית שהתזונה שלה מאוזנת ומסודרת. רגע לפני הלידה, ביקשנו ממנה לשחזר יחד איתנו את הדרך שעברה.
בייבי בקשי בהופעת בכורה:
28 קילו בהריון
"שני ההריונות הקודמים שלי, של ליה שהיא היום בת ארבע ושל ארייה בת השנתיים, היו תקינים ועברו פיקס, בלי בעיות. מכיוון שפעמיים הכל עבר חלק, גם ההיריון הזה עבר לי די בקלות ולא דאגתי בכלל. מתברר שהמשוואה הזאת, שאם פעמיים הלך טוב גם הפעם השלישית תהיה כזאת, לא עובדת".
"העליתי במשקל די הרבה בשני ההריונות הקודמים, 28 ק"ג בראשון ו־22 ק"ג בשני. אכלתי מה שרציתי וגם לא התאמצתי נורא להוריד את הקילוגרמים אחרי, כי ידעתי שעוד מעט אכנס להיריון שוב וחבל על המאמץ. בכל זאת הכל ירד די בקלות כי יש לי גנים רזים. וגם עם מה שלא ירד, הייתי שלמה לגמרי. מבחינתי, בתקופה הזאת של החיים שלי, כשאני מגדלת ילדים קטנים, זה לגמרי בסדר לא להיות FIT".
"לא הייתי לחוצה לעשות את הבדיקות בזמן, ואת בדיקת העמסת הסוכר שאמורים לעשות בין השבוע ה־24 ל־28 עשיתי אחרי המועד. זה היה כמה ימים אחרי שחזרנו מפריז, שם אכלתי ללא הפסקה כל מה שבא לי, בגט כל בוקר ומקרון כל אחר צהריים. אני צוחקת שבגלל הנסיעה הזאת לפריז יש לי סוכרת".
חטפתי דיכאון
"הרופא הושיב אותי ואמר: 'אשלי, יש לך סוכרת היריון'. נלחצתי. נלחצתי? חטפתי דיכאון! כי בהיריון, מבחינתי, אני אמורה לאכול מה שבא לי, ופתאום נתנו לי תפריט כללי מוגבל מאוד ושלחו אותי לקנות גלוקומטר, שהוא מכשיר לבדיקת רמות הסוכר. חזרתי הביתה, השלמתי הרבה מאוד ידע באינטרנט, והבנתי שאני יוצאת לדרך חדשה, אין ברירה".
"אכילה קבועה ומסודרת היא אחד הדברים הכי חשובים. לאכול כל שלוש שעות כדי להישאר מאוזנת. מאדם שלא אוכל שעות וחוטף איזה סנדוויץ' על הדרך, התחלתי לשים לעצמי שעון בבוקר רק כדי לקום לפני הבנות ולהספיק לאכול לפני שאני מארגנת אותן. בבוקר אני אוכלת דייסת קוואקר על מים עם קצת קינמון או ארבע אוכמניות, אחרי שלוש שעות אני חוטפת פרי, תפוח או בננה, עם שקדים, אין הגבלה על כמות השקדים.
בסוכרת היריון הבעיה היא עם הפחמימות הפשוטות - החלבון והשומן בלתי מוגבלים. ב־12:00 אני כבר אוכלת ארוחת צהריים - סלט גדול עם חלבון או כל מיני המבורגרים ונקניקיות צמחיות. אני לא צמחונית, אבל הרבה שנים הייתי טבעונית ואני לא אוהבת בשר ועוף. לצד זה אני אוכלת פסטה מכוסמת או פתיתים מבורגול. בארוחת הביניים אני אוכלת יוגורט יווני 8% עם פרי ושקדים וגם מוסיפה זרעי צ'יה. בערב אני אוכלת אצל חמותי, שגרה קרוב אלי ומכינה לי ארוחות גורמה מושקעות שמתאימות לי לדיאטה. בלילה אני חייבת עוד ארוחה אחת מאוחרת לפני השינה, אז אני אוכלת פרוסת לחם מלא עם אבוקדו. בזכות הארוחה הזאת הימים שלי התארכו, כי אני מושכת עד 22:00־23:00".
"היחסים שלי עם הסוכר השתנו לחלוטין. אני אישה של מתוקים, זו אובססיה כמעט. אני באה מבית רומני ואצלי לא מסיימים ארוחה בלי קינוח. בתור ילדה הייתי קמה בבוקר ואמא שלי הייתה מגישה לי קפה עם עוגה. גדלתי בקנדה ושם אוכלים דונאטס וצ'יפס בשקית לארוחת הבוקר. בצבא לא יכולתי לגעת באוכל בבה"ד 1 ואכלתי במשך חודשים רק קורנפלקס מלא סוכר. ככה העליתי 20 קילו.
חלווה בלי סוכר וסלט שחיתות
"עכשיו, מכיוון שאני אוכלת מסודר, החשק ירד. אני מחזיקה בבית אריזות אישיות של חלווה ללא סוכר וגלידה טבעית שמיוצרת בישראל מקרם קוקוס ואגבה בטעם פיסטוק, ואני טועמת מהן מעט. אם בא לי משהו טעים ואסור לי הרי פיצה או פסטה, אני מכינה לי סלט מושחת. אני אמנם קנדית אבל מאוד אמריקאית בסגנון שלי והאוכל שאני אוהבת הוא כזה. אז אני מכינה לי סלט מחסה, מלפפון, גזר, גבינת צ'דר מגורדת ונקניקיות צמחיות מסויה שאני חותכת לחתיכות קטנות. אני מתבלת בקצת חומץ, לימון ושמן מזרעי פשתן שהוא הרבה יותר בריא, ומוסיפה גרעיני חמנייה ואפילו כמה קרוטונים בשביל הכיף. אם אני אוכלת בחוץ אקח המבורגר, שגם כסוכרתית מותר לאכול, רק בלי הלחמנייה והקטשופ שמפוצץ בסוכר".
"סרטון שהעליתי ביוטיוב על הסוכרת שלי קיבל 82 אלף צפיות בשבוע. זה הסרטון שקיבל הכי הרבה צפיות בחצי השנה האחרונה.
"קיבלתי המון המלצות והמון תגובות מנשים שחוו את זה, והבנתי שאני לא לבד. אני חושבת שחייבים לשנות את תרבות צריכת הסוכר. אנחנו בישראל משלים את עצמנו שאנחנו אוכלים בריא, אבל זה ממש לא המצב. אולי אני עוד אתרום את חלקי למאבק הזה, דרך יוטיוב כמובן. עוד נראה".
איפור: אדם משעלי ל"סולו" במוצרי קליניק /// שיער: ליאור גבריאלוב ל"סולו" במוצרי לוריאל פרופסיונל /// ע. צלם: דניאל בן שושן /// בגדים: אבישג ארבל, Topshop,H&M /// נעליים: Superga.
עוד בגיליון הסוכר FREE המיוחד של מנטה: גילית שיש לך סוכרת הריון? ד"ר דביר גור, הרופא של אשלי, מסביר מה עושים
