"שמן קוקוס זה החיים. זה גאוני. אני משתמשת בו כמסכה לפנים ולשיער. פשוט מורחת ומחכה כמה דקות ואז שוטפת. אני גם מכינה איתו פנקייקים - זה יוצא מאוד טעים כשמטגנים איתו במקום בחמאה או שמן. גם זה משהו שלמדתי איפשהו בעולם הדוגמנות, וזה באמת מוצר נפלא" ( ניבר מדר, בראיון ל"מנטה", גיליון יולי 2016)
האנטומיה של הקוקוס: 6 תוצרים שמפיקים מעץ הקוקוס
- פנים הקוקוס: ה"בשר", החלק הלבן של הקוקוס, נחשב למעורר תיאבון ומסייע לעיכול, מעורר חשק מיני ומעודד ייצור חלב אם. ברפואה ההודית המסורתית (איורוודה) נעשה בו שימוש לטיפול בברונכיטיס, מחלות עור, חום, דימומים, צרבות ודלקות במערכת העיכול ועוד.
- שמן קוקוס: מסייע לשיפור תמונת הכולסטרול ולאיזון רמות הסוכר בדם. אמנם הוא נחשב לשמן רווי, אך בניגוד לשמנים רוויים אחרים - הוא מכיל ריכוז גבוה של חומצות שומן בינוניות שאינן מעלות את רמות "הכולסטרול הרע" בדם. מעבר לזה, שמן קוקוס בכבישה קרה נוטה להתחמצן פחות ולכן עמיד יותר בטיגון בטמפרטורות גבוהות.
- סוכר קוקוס: עשוי מהנוזל של עץ הקוקוס. אמנם הוא מכיל מעט מינרלים ונוגדי חמצון, אבל יש בו גם סוכרוז (סוכר לבן). מאחר שהוא פחות מתוק, לרוב מוסיפים ממנו יותר ולכן עדיף לא להשתמש בו כממתיק.
- חלב קוקוס: חלב הקוקוס מופק מה"בשר" הלבן שמתחת לקליפת האגוז ומכיל יותר אחוזי שומן מאשר מי הקוקוס. ה"חלב" מכיל מינרלים, בעיקר אשלגן, מגנזיום וברזל. זהו תחליף פרווה טעים לחלב, ואפשר להוסיפו למרקים, תבשילי קארי, בשר או עוף, קפה, שייקים, קוקטיילים ומאפים.
- מי קוקוס: הנוזל השקוף שנמצא בלבו של כל אגוז קוקוס צעיר. הם עשירים במגנזיום ובאשלגן ומרווים הרבה יותר ממים.
- קמח קוקוס: עשוי מקוקוס סחוט ומיובש. הוא מכיל חלבון וסיבים תזונתיים בשפע ובעל ערך גליקמי נמוך. מכיוון שהוא סופח הרבה יותר נוזלים מקמח רגיל, הוא אינו יכול להחליף אותו בכל מתכון לאפייה, אלא רק במתכונים שהוא
מופיע בהם במקור. פרט לאפייה אפשר להשתמש בו להסמכת מרק או כציפוי לשניצל.
10 דברים שאפשר לעשות עם שמן קוקוס בשגרת הטיפוח
1. מנקים
טובלים צמר גפן במעט שמן קוקוס ומסירים את האיפור מהעיניים בעדינות.
2. מלחלחים
שמן הקוקוס נספג מהר ונהדר ללחלוח העור בבוקר ובערב (אגב, הוא בעל מקדם הגנה טבעי של SPF4).
3. מעסים
מחממים* מעט שמן קוקוס ומעסים בעזרתו את כל הגוף (מתאים גם לעיסוי תינוקות).
4. מרככים
לריכוך כפות הרגליים מעסים את שמן הקוקוס לתוך העור לפני השינה, גורבים גרביים, הולכים לישון וקמים עם כפות רגליים רכות.
5. מעשירים
מכינים מסכה לריכוך, להעשרה ולחלוח עור הפנים: מערבבים 1/2 כפית שמן קוקוס עם 1 כף יוגורט ו־1/4 כפית דבש. מורחים על הפנים, משאירים 10 דקות ושוטפים במים פושרים.
6. מצעירים
כדי לסייע במניעת קמטים באזור העיניים מורחים 2־1 טיפות שמן קוקוס סביב העיניים בעדינות.
7. משפשפים
מניחים בתוך כלי 1/2 כוס שמן קוקוס נוזלי עם 1 כוס סוכר חום או מלח (אפשר להוסיף 5 טיפות שמן אתרי לבנדר) ומערבבים היטב עד לקבלת פילינג. מומלץ לשימוש פעמיים בשבוע, גם לפנים וגם לגוף, ובתנאי שאינכם בעלי עור רגיש.
8. מטפחים
משאירים צנצנת קטנה עם שמן קוקוס ליד הכיור, ולאחר שטיפת הידיים מייבשים קלות ומעסים את השמן לתוך העור הלח.
9. מקררים
בדרום הודו והפיליפינים נוהגים לעסות את הקרקפת בשמן קוקוס כדי לקרר את הגוף (וגם כדי להילחם בנשירה ובכינים): מחממים קלות 3 כפות שמן קוקוס ומעסים לתוך הקרקפת. מכסים בכובע רחצה, משאירים לפחות שעתיים (עדיף לכל הלילה) וחופפים פעמיים־שלוש עד לשטיפה מלאה של השמן.
10. מרגיעים
בזכות התכונות המרגיעות שלו, שמן הקוקוס מצוין להרגעת עקיצות ופריחות וגם למריחה על טוסיק מגורה של תינוקות.
* איך מחממים שמן קוקוס?
לא במיקרוגל וגם לא במחבת! מוזגים מעט שמן קוקוס לקערית ומחממים תוך כדי בחישה בתוך קערה גדולה יותר שבתוכה יש מים רותחים.
עוד קוסמטיקה עשי זאת בעצמך: קרמים טבעיים לעור הפנים ממוצרים שיש בכל מטבח
