עוגיות חומוס

העוגיות האלו אינן רק דלות בקלוריות וקלות להכנה, אלא גם נטולות גלוטן ועשירות ברכיבים תזונתיים. אבל מה שהכי חשוב - שהן פשוט טעימות להפליא.  

המרכיבים (ל-30 עוגיות, 53 קלוריות לעוגיה)

• 3/4 כוס גרגרי חומוס יבשים
• 1 כף תמצית וניל 
• 2 כפות גדושות של חמאת בוטנים חלקה 
• 1/4 כוס סירופ מייפל אמיתי·
• 1 כפית אבקת אפייה 
• קורט מלח 
• 100 גרם שוקולד מריר, קצוץ גס

ההכנה

1. משרים את גרגרי החומוס במים רותחים שעתיים, מסננים ומכניסים לסיר מלא מים. מביאים לרתיחה ומבשלים במשך כשעה או עד שהגרגרים מתרככים. מסננים את הגרגרים ומקררים.

2. מחממים תנור ל-180 מעלות.מרפדים תבנית בנייר אפייה.  

3. שמים את הגרגרים בקערה ומוסיפים את חמאת הבוטנים, הווניל, אבקת האפייה, המייפל והמלח. טוחנים לעיסה אחידה באמצעות בלנדר יד.  מוסיפים את השוקלד הקצוץ ומערבבים.  

4. מרטיבים את הידיים. יוצרים מהעיסה כדורים שווים בגודלם ומניחים בתבנית, במרחק מה זה מזה.

5. אופים כ-15 דקות או עד להזהבת העוגיות.

• נטעחן ליבנה היא דיאטנית קלינית ומאמנת כושר אישית. מתמחה בירידה במשקל ושינוי אורח חיים