דג אפוי בתנור עם עגבניות ואורגנו טרי

המרכיבים (2 מנות עיקריות או 4 מנות ראשונות)

• 4 נתחי פילה דג (בס, לברק, דניס, מוסר)
• מלח, פלפל שחור
• 2 כפות אורגנו טרי קצוץ דק
• 2 שיני שום, קלופות ופרוסות
• 2 עגבניות, פרוסות דק

להגשה

• 1 כף שמן זית
• 1 כף עלי אורגנו מלח גס

ההכנה

‭.1‬ מחממים את התנור לחום גבוה (220 מעלות). מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.

‭.2‬ מניחים את נתחי הפילה בתבנית כשצד העור כלפי מטה. זורים עליהם מלח, פלפל ואורגנו ומניחים מעל את פרוסות השום. מניחים מעל את פרוסות העגבנייה ואופים ‭10-8‬ דקות עד שבשר הדג לבן ולא יותר (בעזרת סכין חדה בודקים בחלק העבה של הנתח אם תוכו לבן‭.(

3. מטפטפים שמן זית, זורים זעתר טרי ומעט מלח גס ומגישים.

>> למאגר המתכונים הבריאים ודיאטטיים