>> עוד מתכונים ללביבות אפויות לחנוכה
המרכיבים (12 לביבות)
- בתבנית שקעים (רצוי מסיליקון)
- 5 תפוחי אדמה
- 2 ביצים
- 3 כפות שמנת מתוקה
- 150 גרם גבינה בולגרית, מפוררת
- 100 גרם גבינת קשקבל, מגוררת
- מלח פלפל שחור
ההכנה
.1 מחממים את התנור לחום בינוני 180) מעלות) ומשמנים את שקעי התבנית. אם אין תבנית מסיליקון, כדאי לרפד את השקעים בעטרות נייר (מנג'טים,( כדי להקל על חילוץ הלביבות.
2. קולפים את תפוחי האדמה ומרסקים אותם בפומפייה גסה. שמים את הביצים והשמנת בקערה גדולה וטורפים היטב. מוסיפים את הגבינות, תפוחי האדמה, מעט מלח (הגבינה מוסיפה מליחות) ופלפל שחור. מחלקים את העיסה לשקעים ואופים 40-35 דקות, עד שהלביבות מזהיבות וקצת משחימות בקצותיהן. מחלצים מהתבנית ומגישים חם.
