פילה דג בסוטז

מתכון של ירקות עם דג המרלוזה או הסול, שבאחד מהם נשתמש כאן, מעניק לנו מנה עשירה בחלבון ועל כן, הוא מהווה חלופה מצוינת לארוחה בשרית. זמן ההכנה הוא קצר יחסית, והמתכון פשוט למדי להכנה. 

מרכיבים (ל-5-6 מנות)

• 1 חבילת דג קפוא (סול או מרלוזה) או 5-6 נתחים של פילה דג 
• גרגרי פלפל שחור
• 1 עלי דפנה שבור
• מלח ים אטלנטי
• לימון פרוס לפרוסות דקות
• 2 כפות שמן קנולה
• 1/2 צרור פטרוזיליה
• 1/2 צרור עלי סלרי
• מעט שמיר
• 1 כוס מים

הוראות הכנה

1. מניחים בסוטז את כל התבלינים, השמן והלימון. צוררים את כל עשבי התיבול, ומוסיפים לסוטז.

2. מניחים את חתיכות הדגים מעל לכל התבלינים.

3. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים עוד 2-3 דקות.

ערכים תזונתיים למנה

אנרגיה: 180 קלוריות.

חלבון: 36 גרם.

שומן: 1 גרם.