כדורי הפנינה האלה רק נראים תמימים – אבל הם ממש לא. מדובר בשילוב מיוחד ומנצח: קמח שקדים למתקדמים, קוקוס טחון למבינים, דבש לבריאים ולימון שהוא אהוב לבי!
פשוט דמיינו לעצמכם מרציפן עדין עם ניחוח קוקוס ולימון - קצת מתוק וטעים הרבה!
- עוד מתכונים מצוינים של סיון שטרנבך ורונה קובו - בבלוג "המטבח של סיון". לחצו כאן כדי לעבור לבלוג
מרכיבים
כ-25 כדורים
- 1/2 1 כוסות קוקוס טחון (ועוד קצת לציפוי הכדורים)
- 1 כוס שקדים טחונים
- 4 כפות שמן קוקוס או 3 כפות שמן רגיל
- 4 כפות דבש
- קליפה מגוררת מלימון אחד
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 1 כפית תמצית וניל אמיתית
- קמצוץ מלח
אופן ההכנה
- שמים את כל המרכיבים במעבד מזון ומעבדים בפולסים עד שמתקבלת עיסה אחידה.
- קורצים מהעיסה כדורים קטנים. מגלגלים בקוקוס טחון ומקררים לפחות חצי שעה.
- שומרים במקרר, בכלי אטום.
