תפוחי אדמה בתנור עם פטריות ובצל

מרכיבים

4 מנות

• 3 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות בינוניות
• 1 סלסלה פטריות שמפיניון, שלמות או חצויות
• 5 שיני שום שלמות קלופות
• 1 בצל גדול חתוך ל-8 חלקים
• 3 כפות שמן זית
• 1/2 כפית כורכום
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית תבלין פטרוזיליה (אפשר להשתמש בפטרוזיליה טרייה קצוצה)
• 1/2 כפית מלח
• פלפל שחור טחון

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות.
2. מערבבים היטב את כל המרכיבים בקערה. מעבירים לתבנית גדולה ואופים כ-45 דקות, עד שתפוחי האדמה מתרככים ומזהיבים.