מתוך התוכנית "הכי טרי שיש"
המרכיבים
- 1 ק"ג בשר כבש (שוק/פאלדה) טחון פעמיים
- 3 בצלים לבנים
- 1 צרור פטרוזיליה
- 2 כוסות פיסטוקים לא קלויים
- מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה
- קוצצים דק מאד את הבצלים והפטרוזיליה. קוצצים את הפסטוקים (אפשר במעבד מזון).
- מערבבים בקערה את כל המרכיבים וטועמים. יוצרים קציצות.
- מטגנים את הקבבים על פלטה חשמלית או על מחבת פסים.
