כבר יש ריח של חג באוויר: עוגיות פריכות, מתובלות בדבש ובקינמון

מרכיבים

20-16 עוגיות

• 1/2 1 כוסות קמח לבן
• 1 כפית שטוחה אבקת אפיה
• 1 כפית שטוחה קינמון טחון 
• 2 כפות סוכר
• 1 ביצה קטנה
• 2 כפות דבש
• 25 גרם חמאה או מרגרינה מומסת
• 3 כפות שמן קנולה
• אבקת סוכר (לעיטור) 
  

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות ומרפדים את התבנית בנייר אפיה.
2. מוסיפים את החומרים לפי הסדר (למעט אבקת הסוכר) ומערבבים אותם בין לבין בעזרת כף, עד לקבלת בצק רך ואחיד.
3. יוצרים כדורים קטנים ומשטחים אותם לעוגיות. אם הבצק מתפורר, אפשר להרטיב מעט את הידיים. מסדרים את העוגיות במרווחים שווים בתבנית.
4. אופים 15-12 דקות, עד שהעוגיות משחימות מעט בשוליים. מוציאים, מצננים ומעטרים באבקת סוכר. העוגיות מתקשות לאחר צינון.
   

 עוד מאות מתכונים מהירים של אפרת סיאצ'י - באתר "מתכונים ב-10 דקות"