מהיר, קל ומתובל: חזה עוף
מוקפץ בתבלינים בתוך פיתה

מרכיבים

4-3 מנות

• 400 גרם חזה עוף קצוץ לקוביות קטנות מאוד
• 1 כף שמן זית (לתיבול)
• 1/4 רבע כפית כורכום
• 1/2 כפית כמון
• 1 כפית שטוחה פפריקה
• 1 כפית שטוחה מלח
• קורט פלפל שחור
• 1/3 כפית תבלין גריל עוף (לא חייבים)
• 1/2 כפית פטרוזיליה/כוסברה יבשה
• 2 כפות שמן (לטיגון)
• 1 בצל בינוני קצוץ דק
• 4-3 פיתות חצויות
  

• טחינה
• סלט ירקות קצוץ
  

1. שמים בקערה את העוף, השמן ואת כל התבלינים, מערבבים עד לציפוי.
2. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה, מוסיפים את העוף ומטגנים תוך כדי ערבוב 6-5 דקות, עד שהוא מוכן. טועמים ומתקנים תיבול.
3. ממלאים חצאיי פיתות בעוף המוכן, מזלפים מעל טחינה ומגישים עם סלט ירקות קצוץ.
   

עוד מאות מתכונים מהירים של אפרת סיאצ'י - באתר "מתכונים ב-10 דקות"