צפו: הסלט הכי מהיר שיש
במאי: רני מונצ'ז
יותר מהיר מזה? אין. סלט כרובית עוקצני
מרכיבים
- 1 כרובית קטנה, מפורקת לפרחים
- 1 חבילת עירית טרייה
- 1 כוס חמוציות מיובשות ללא סוכר
- 3 כפות חרדל
- 3 כפות סוכר
- 3 כפות מיונז
אופן ההכנה
- שמים את הכרובית במעבד מזון וטוחנים עד שמתקבלות חתיכות קטנות. מעבירים לקערה. אפשר גם לקצוץ את כרובית בסכין חדה.
- קוצצים דק את העירית ומוסיפים אותה יחד עם החמוציות לקערת הכרובית.
- מערבבים את החרדל, הסוכר והמיונז, עד לקבלת תערובת אחידה ומוסיפים אותה לסלט. מערבבים עד לציפוי אחיד ומגישים.
>> דבי מצקין היא מתכונאית, מארחת ומרצה שמציעה לחלוק את הידע שלה ואת כישוריה בסדנאות בישול, אירועי בוטיק והרצאות בהן היא מספרת את סיפור חייה המרתק.
