בלי כיבודים! עוגיות אוזני פיל ממכרות שמכינים מ-2 מרכיבים

מרכיבים

30-24 עוגיות

• 1 חבילה (600 גרם) בצק עלים על בסיס חמאה, שהופשר לילה במקרר
• 1 כוס סוכר + סוכר לפיזור
• מעט קינמון טחון (לא חייבים)
  

אופן ההכנה

1. מוציאים את בצק העלים ופותחים אותו על משטח העבודה. מפזרים את הסוכר והקינמון (אם משתמשים) בשכבה אחידה.
2. מגלגלים את הבצק עם הסוכר לרולדה עד האמצע. עושים את אותו הדבר גם עם הצד השני, כך שנוצרות לנו שתי רולדות מחוברות ביניהם. עוטפים ומצננים במקרר כחצי שעה. 
3. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומפזרים עליה סוכר.
4. פורסים את הבצק ההמגולגל לעוגיות בעובי של 1 ס"מ ומסדרים אותן בתבנית. אופים כ-20 דקות עד שהעוגיות מזהיבות. מצננים ושומרים בקופסה אטומה יום-יומיים.
   

עוד חטיף מהיר שהילדים יאהבו: הפעם מלוח ועם תירס

לחצו על התמונה כדי להגיע למתכון (צילום: אסתר דורון צרפתי)