חם, חם, מתקרר: גלידת שוקו-וניל במרקם קרמי, רק מחמישה מרכיבים

מרכיבים

8 מנות

לגלידת וניל

• 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה, מצוננת רבע שעה במקפיא
• 1/3 כוס (80 מ"ל) חלב מרוכז ממותק
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל

לגלידת שוקו

• 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה, מצוננת רבע שעה במקפיא
• 1/3 כוס (80 מ"ל) חלב מרוכז ממותק
• 2 כפות אינסטנט פודינג בטעם שוקולד
• 2 כפות שטוחות אבקת קקאו

אופן ההכנה

1. גלידת הווניל: מקציפים את השמנת המתוקה במשך דקה.
2. מוסיפים את החלב המרוכז ואת האינסטנט פודינג וממשיכים להקציף במשך 4-3 דקות עד לקבלת קרם רך אך יציב.
3. מעבירים למיכל עם מכסה ומכניסים למקפיא.
4. גלידת השוקו: מקציפים את השמנת המתוקה במשך דקה.
5. מוסיפים את החלב המרוכז, אבקת הפודינג ואבקת הקקאו וממשיכים להקציף במשך 4-3 דקות עד לקבלת קרם רך אך יציב.
6. מעבירים למיכל פלסטיק (אפשר לצד גלידת הווניל) ומקפיאים לפחות 6-5 שעות לפני ההגשה. אם הגלידה שהתה הרבה זמן במקפיא כדאי להניח לה לעמוד כמה דקות בטמפרטורת החדר על מנת שתתרכך.

.

עוד מאות מתכונים מהירים של אפרת סיאצ'י - באתר "מתכונים ב-10 דקות"