ארוחת ילדים: ספגטי עם עגבניות שרי, נקניקיות ובזיליקום

מרכיבים

8 מנות

• 750 גרם (חבילה וחצי) ספגטי
• 1/4 כוס שמן זית
• 1 בצל גדול, קצוץ דק
• 4 שיני שום, קצוצות דק
• 1/2 כפית פתיתי צ'ילי
• 1 כפית גדושה בזיליקום יבש
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 חבילת נקניקיות שאוהבים (כ- 310 גרם), פרוסות
• 1 כוס מים מבישול הספגטי
• 1 כף רסק עגבניות
• 2 כפיות גדושות מלח גס
• 25 עגבניות שרי, שלמות
• 1/2 חבילת בזיליקום טרי

אופן ההכנה

1. מבשלים את הספגטי לפי הוראות היצרן. שומרים 2 כוסות ממי הבישול.
2. מחממים את השמן בסיר גדול ורחב, על להבה נמוכה. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.
3. מוסיפים את השום, מערבבים ומיד מוסיפים את הבזיליקום היבש, הצ'ילי והפפריקה, מערבבים ומטגנים דקה.
4. מוסיפים את הנקניקיות, מערבבים עד לציפוי ומטגנים 2 דקות.
5. מוסיפים את המים, רסק עגבניות והמלח, מערבבים ומבשלים 2 דקות.
6. מוסיפים את עגבניות השרי והבזיליקום הטרי. מערבבים ומבשלים 3 דקות. אם חסרים נוזלים, מוסיפים עוד ממי הבישול של הפסטה. מורידים מן האש.
7. מוסיפים את הספגטי, מערבבים ומגישים חם.

עוד מתכונים מצוינים של דינה משה - בבלוג "דינה דיש"

מחפשים מנה לא שגרתית? נסו רולדת פירה ממולאת בפטריות

לשימוש הכתבה בלבד אוכל גלילת תפוחי אדמה דינה משה (צילום: דינה משה)