מה אוכלים לצהריים בקייטנת אמא? מג'דרת פתיתים מהירה ומשגעת

מרכיבים

3-2 מנות

• 2 כפות שמן
• 1 בצל לבן, קצוץ
• 1 כוס קונכיות פתיתים
• 1/3 כוס עדשים ירוקות, יבשות
• 2 כוסות מים רותחים
• 1/2 כפית כמון, טחון
• 1/2 כפית תבלין בהרט
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כפית מלח

אופן הכנה

1. מחממים את השמן בסיר ומטגנים בו את הבצל עד להזהבה.
2. מוסיפים את יתר המרכיבים, מערבבים ומביאים לרתיחה.
3. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-20 דקות או עד שכל הנוזלים נספגים והעדשים והפתיתים מוכנים לאכילה. מכבים את האש ומגישים.

• עוד מתכונים מצוינים של אסתר דורון צרפתי - בבלוג "Moroccan Girl"

צריכים מנה עיקרית עם זה? נסו עוף בסילאן של אסתר

לשימוש הכתבה בלבד אוכל עוף בפירות יבשים אסתר דורון צרפתי (צילום: אסתר דורון צרפתי)