
לשימוש הכתבה בלבד אוכל טרייפל אנגלי דבי מצקין
(אתם יכולים להכין כל מרכיב לבד מאפס, אבל למה לעבוד קשה?)
מרכיבים
- 2 עוגות בחושות בטעם וניל, קנויות
- 1/4 כוס ליקר שאוהבים
- 2 פחיות של פירות משומרים שאוהבים, מסוננים
- 2 חבילות פודינג וניל, מוכן לפי הוראות היצרן
- 2 חבילות ג'לי בטעם שאוהבים, מוכן לפי הוראות היצרן
- 1 מיכל קצפת, מוקצפת עם סוכר
אופן הכנה
- פורסים את העוגות בעובי של אצבע. מרפדים תחתית של כלי זכוכית גדול בפרוסות העוגה.
- מרטיבים את שכבת העוגה בליקר.
- מוסיפים את הפירות המשומרים ומסדרים אותם לשכבה אחידה.
- מוסיפים שליש מכמות הפודינג ומשטחים לשכבה אחידה מעל הפירות.
- מפזרים שליש מכמות הג'לי מעל שכבת הפודינג.
- חוזרים על השכבות פעמיים נוספות.
- מסיימים בשכבת קצפת. מניחים לקינוח לעמוד בקירור לפחות שעה, לספיגת הטעמים.
>> דבי מצקין היא מתכונאית, מארחת ומרצה שמציעה לחלוק את הידע שלה ואת כישוריה בסדנאות בישול, אירועי בוטיק והרצאות בהן היא מספרת את סיפור חייה המרתק.