עם המון סידן וברזל: כך תכינו בפשטות חלבה ביתית בריאה וטעימה

מרכיבים

 12-10 מנות

• 1 כוס טחינה גולמית
• 1 כוס שקדים טחונים / קמח שקדים
• 1/2 כוס שומשום
• 5 כפות סילאן ללא תוספת סוכר
• 1 כפית תמצית וניל

• שדרוגים: כפית אבקת קקאו, שקדים ואגוזים קצוצים וכו' (לא חייבים)

אופן הכנה

1. מערבבים יחד את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה. אם מעוניינים בדוגמת שיש, אפשר לערבב חלק מהתערובת עם אבקת הקקאו. ליצוק את התערובת הכהה מעל הבהירה וליצור דוגמאות עם סכין.
2. מעבירים את התערובת לתבנית, מכסים ומכניסים למקפיא עד שהתערובת מתקשה לחלוטין.
3. מוציאים, פורסים לקוביות/רצועות. שמרים במיכל אטום במקפיא.

לידור רז-כהן היא מנהלת של קבוצת הפייסבוק 'דיאטת 17 הימים'

מתגעגעים למאפים? קבלו 3 הצעות למנות דלות בפחמימות

דיאטה ללא קמח לידור רז-כהן (צילום: לידור רז-כהן)