עם טעם של בישול ארוך: מרק גריסים עשיר עם תפוחי אדמה, גזר וקולרבי

יש לו מראה וטעם של תבשיל שעמד שעות על הכיריים, אבל בעצם הוא מוכן תוך שעה: מרק גריסים מעולה וסמיך עם המון ירקות וטעמים

ירון ופזית פלד

|

30.12.18 | 09:50

מרק גריסים עם ירקות (צילום: ירון פלד)
מרק גריסים עם ירקות (צילום: ירון פלד)

מרכיבים

6 מנות

 

>> רוצים לקבל את המתכונים שלנו ישירות למייל? לחצו כאן

 

  • שמן לטיגון
  • 1 כוס גריסי פנינה, שטופים ומסוננים
  • 2 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
  • 1 בצל גדול, קצוץ דק
  • 1 גזר, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
  • 1 קולרבי בינוני, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
  • 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה דק
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 6 כוסות מים או ציר עוף

 

 

אופן ההכנה

  1. מחממים שמן בסיר גדול ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את הגריסים ומערבבים.
  2. מוסיפים את שאר המרכיבים, למעט המים, ומערבבים.
  3. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. מעבירים ללהבה נמוכה, מכסים ומבשלים כשעה, עד שהגריסים מוכנים. מדי פעם בודקים את כמות המים בסיר, ואם יש צורך – מוסיפים.

 

  • עוד מתכונים מצוינים של ירון ופזית פלד - בבלוג "Easy Recipes"

 

    ויש גם תבשיל גריסים עם קינואה וירקות צבעוניים - לחצו על התמונה

     

      (צילום: דפנה אוסטר מיכאל)

     

     

     
    הצג:
    אזהרה:
    פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
    מתכון מהיר
    כשר פרווה
    טבעוני
    דרגת קושי קלה
    דירוג הגולשים (5 מדרגים)
    לחצו על הלבבות כדי לדרג