ברכותינו, הבוקר שלכם שודרג! מאפינס כרובית בצ'יק לפתיחת היום

מרכיבים

12 מאפינס מלוחים

• 1 כרובית קטנה
• 3 ביצים
• 1 גביע (250 גרם) גבינת קוטג'
• 1 בצל, קצוץ
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/2 כוס (70 גרם) קמח תופח

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית שקעים (או תבניות מאפינס).
2. מפרקים את הכרובית לפרחים (אין צורך לבשל אותה). שמים את הפרחים במעבד המזון וטוחנים לפירורים קטנים. מעבירים לקערה.
3. מוסיפים לקערה את שאר המרכיבים ומערבבים רק עד שמתקבלת בלילה אחידה.
4. יוצקים את הבלילה לשקעים עד ל-3/4 מגובהם. אופים כ-25 דקות, עד שמאפינס הכרובית מזהיבים.

>> רוצים לקבל את המתכונים שלנו ישירות למייל? לחצו כאן

ויש גם מאפינס עם ברוקולי וקינואה. לחצו על התמונה

לשימוש בכתבה בלבד אוכל מאפינס ברוקולי עם קינואה (צילום: אורלי חרמש)