זה לא סוד שאם תאכלו יותר סוכר - תשתוקקו לו יותר. יש לו מין תכונה מציקה שכזאת להביא איתו חברים לא רצויים, לכן כל כך קשה להסתפק בעוגייה אחת, לעצור אחרי שתי קוביות שוקולד או לשמור חצי חטיף לאחר כך. והצרה היא שהסף רק עולה עם הזמן. לכן, חשוב לעצור ולחשב מחדש את כמות הסוכר שאתם רוצים להכניס לגוף. החלטתם לקצץ? מעולה, קבלו טיפים שעשויים לעזור לכם במלחמה:
>> דע את האויב - 20 שמות לסוכר מוסף
>> עצרו בטרם סוכרת - כדאי שתדעו גם אם אין לכם סוכרת
קטשופ זה לילדים (וגם להם ממש לא כדאי לאכול אותו) - יצרני המזון יצירתיים עד מאוד ומצליחים להכניס סוכר למוצרים שבחיים לא הייתם מגדירים כסובלים מהיעדר מתיקות, פשוט כי מוצרים מתוקים נמכרים טוב יותר. זה הזמן להחליט האם אתם מעדיפים לכלות את 'מכסת הסוכר' היומית שלכם עוד לפני שהגעתם לקינוח או שתוותרו על כל הסוכר הלא רצוי הזה. אגב, הנ"ל מתייחס לא רק לקטשופ, בדקו את כל תוויות המזון ותופתעו.
הכול נתון לשינויים - כן, גם את קיבלתם את המתכון מסבתא או מצאתם אותו בבלוג בישול אהוב, אל תפחדו לשנות את הכמויות. כוס וחצי סוכר הן יותר מדי לעוגה ממוצעת, חצי כוס סוכר במטבוחה תהפוך אותה לסוג של ריבה ומנות עיקריות יכולות לחלוטין להסתדר בלעדיו. חייבים בכל זאת כוס וחצי (כי ככה הילדים מכירים)? תתחילו להפחית בהדרגה, קודם תרדו לכוס ורבע, אחרי כמה פעמים לכוס אחת ומשם - אתגרו את עצמכם. אגב זה תופס גם לגבי הקפה שלכם.
הפסיקו לפחד משומן - אין צורך להתחיל להעמיס חמאה, אבל שומן בריא בארוחות שלכם יכול לחולל פלאים עם תחושת השובע שלכם. ואם תהיו שבעים, אולי תאכלו קינוח קטן יותר או תוותרו עליו בכלל. מה גם שהרכיבים המזינים שנמצאים במזונות המוגדרים כשומנים בריאים יועילו לכם בניגוד לסוכר.
תוספות טבעיות - לא יכולים בלי יוגורט בטעם פרי, גרנולה עשירה או ממרחים טעימים? תצטרכו לעבוד קצת: במקום יוגורט בטעם תפוח, קחו יוגורט טבעי והוסיפו לו תפוחים טריים או אפויים בקינמון. במקום חטיף גרנולה (שאגב דומה יותר לחטיף שוקולד מאשר לשיבולת שועל מבחינת הערך התזונתי שלו) הכינו דייסה עם פירות טריים, פירות מיובשים ללא סוכר ואולי קצת חמאת אגוזים טבעית. בקיצור: העדיפו מזון עם רשימת מרכיבים מצומצת מאוד, וגם כזאת שאתם מסוגלים לבטא.
תנו כבוד לבוקר - מה יותר מספק מקפה ועוגה לארוחת בוקר? לפנק את עצמכם עם ארוחה שלא תגרום לכם לרצות לאכול מתוק כל היום. אין צורך לוותר עליו לגמרי, רק החליטו שאת ארוחת הבוקר אתם מבססים על חלבונים רזים וירקות - אלה ישמרו עליכם שבעים ואת המתוק תשמרו לאחר כך.
>> טיפ אחרון: קראו תוויות - זה בטוח יחסוך לכם המון סוכר מיותר
