אחד מכל שלושה ילדים בישראל סובל ממחסור קבוע ביוד

מנתוני ארגון הבריאות העולמי עולה, שכשליש מאוכלוסיית העולם סובלים מחסר ביוד. סקר שנערך בשנה החולפת בישראל מעלה תמונה דומה: 85% מהנשים ההרות ו־62% מהילדים נמצאו כסובלים מחסר במינרל הזה.

אף על פי שיש לצרוך ממנו כמויות מזעריות, לחסר הזה יכולות להיות השלכות בריאותיות משמעותיות, שכן היוד משמש לייצור הורמוני בלוטת התריס הממלאים תפקיד מרכזי בוויסות חילוף החומרים ומשפיעים על קצב הגדילה ותפקודן של מערכות רבות בגוף. הוא משפיע על משקל הגוף, האנרגיות ומצב הרוח שלנו.

עייפות, דכדוך ותשישות, עור יבש ומחוספס, נשירת שיער והתכווצות שרירים וגם הפרעות קשב ולמידה - הם מהסימנים הבולטים למחסור ביוד. 

כמה יוד לצרוך?

• ילדים עד גיל שמונה: 90 מק"ג ביום.
• ילדים מגיל תשע עד 13: 120 מק"ג ביום.
• מבוגרים: 150 מק"ג ביום.
• נשים הרות: 220 מק"ג ביום.
• נשים מניקות: 290 מק"ג ביום.

מקורות ליוד: אצות, מוצרי חלב ודגים (צילום: Shutterstock)