עוגת קוקוס ותפוזים בחושה עם סירופ מייפל

מרכיבים

תבנית אינגליש קייק

• 2 ביצים
• 1/3 כוס (65 גרם) סוכר
• 1/3 כוס (65 גרם) שמן
• 1/2 כוס (120 גרם) מיץ תפוזים
• 3 כפות סירופ מייפל
• ‭1/2‬ כפית תמצית וניל
• 1 כוס (140 גרם) קמח תופח
• 1/3 כוס (30 גרם) קוקוס טחון
• לזילוף: ‭3-2‬ כפות סירופ מייפל

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-‭180‬ מעלות ומשמנים את התבנית.
2. טורפים בקערה את הביצים עם הסוכר. מוסיפים את השמן, מיץ התפוזים, סירופ המייפל ותמצית הווניל ומערבבים. מוסיפים את הקמח ואת הקוקוס ומערבבים רק עד לאיחוד (נזהרים מערבוב יתר).
3. יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים ‭35-30‬ דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
4. מוציאים מהתנור, יוצקים את סירופ המייפל על העוגה החמה באופן שווה.

• עוד מאות מתכונים מהירים של אפרת סיאצ'י - באתר מתכונים ב-10 דקות