סלט פירות קיץ ירוקים עם
סירופ בטעמים אסייתיים

מרכיבים

6 מנות

• 2 קיווי
• 1 כוס ענבים ירוקים, חצויים
• 1 כוס אננס, חתוך לקוביות
• 1/2 מלון ירוק, חתוך לקוביות או קרוץ לכדורים
• 1 אגס ירוק, חתוך לקוביות
• 1 תפוח ירוק, חתוך לקוביות
  

• 1/2 כוס (120 מ"ל) מים
• 1 כף מיץ לימון
• 1/4 כוס (50 גרם) סוכר
• 1 גבעול למון גראס
• 2 ס"מ שורש ג'ינג'ר, פרוס
  

• 1/2 כוס אגוזי קשיו מסוכרים או אגוזי פקאן מסוכרים, קצוצים גס
• עלי נענע
  

אופן ההכנה

1. הסירופ: שמים את כל מרכיביו בסיר ומבשלים 10 דקות ברתיחה עדינה. מצננים במקרר.
2. הסלט: מערבבים את כל הפירות. מסננים את הסירופ, מוסיפים לסלט ומערבבים. משהים במקרר 30 דקות ומגישים.
   

• איך מכינים מראש? שומרים במקרר בנפרד את הפירות החתוכים (עד יום) ואת הסירופ (עד שבוע). מערבבים 30 דקות לפני ההגשה.
  

• עוד מתכונים מעולים של מירב גביש - בבלוג "גבישס"