אולי כבר הספקתן לשכוח אבל עד לפני ממש רגע עוד היה חורף. גשם, רוח, קור, שכבות של בגדים שהוציאו את כל הכיף מלשתות אלכוהול כי הוא פשוט היה קר מדי וגם מי יצא מהבית בכלל בקור הזה? אבל הנה, סוף-סוף הגיע השרב המיוחל (או שלא) וזה ידוע שקיץ הולך יד ביד עם קוקטיילים קרים, טעימים ובעיקר משכרים. כי גם אם נראה לכן שאתן לא מרגישות את האלכוהול בפנים, חכו לקוקטייל השני.
אז הנה כמה מהקוקטיילים הכי חמים שיעשו לכן את הקיץ וכן, בעזרת ג'יגר מקצועי גם תוכלו למדוד את הכמויות המדויקות ולהרגיש בדיוק כמו מיקסולוגיות מקצועיות בפעם הבאה שאיזו חברה רוצה "משהו לשתות":
קמפרי תפוזים
משקה מריר עם מעט חמצמצות
המרכיבים:50 מ"ל קמפרי
סגירה במיץ תפוזים סחוט טרי
אופן ההכנה:
- מניחים בכוס גבוהה קרח עד למחצית הגובה.
- מוזגים את המרכיבים לכוס ומערבבים קלות.
- מקשטים בפלח תפוז.
Aperol spritz
ויוה לה איטליה: המשקה הכתום שכובש את אירופה. מעט מתוק, מעט מריר ובעיקר טעים
המרכיבים:
90 מ"ל פרוסקו
60 מ"ל אפרול
נגיעת סודה
אופן ההכנה:
- ממלאים כוס יין בקרח.
- מוזגים את המרכיבים לכוס ומערבבים קלות.
- מקשטים בפלח תפוז.
Not an Americano
משקה מרענן עם מעט ספייסיות של ג'ינג'ר, מרירות עשבונית של צ'ינאר ותיבול של וורמוט
המרכיבים:
30 מ"ל צ'ינאר (ליקר אפרטיף איטלקי מריר שמיוצר מ-13 עשבי תיבול וצמחים, הבולט ביניהם: ארטישוק)
30 מ"ל צינזאנו רוסו 1757
סגירה בג'ינג'ר אייל
אופן ההכנה:
- ממלאים כוס יין בקרח.
- מוזגים את המרכיבים לכוס ומערבבים קלות.
- מקשטים בפלח תפוז.
Pimms cup
משקה מתקתק וכיפי, מעט ספייסי ומעט פירותי, מרענן ומושלם בכל שעה
המרכיבים:
40 מ"ל פימס
סגירה עם ג'ינג'ר אייל FEVER TREE
2 פלחי תפוז
פלחי תות
2 גלגלי מלפפון
אופן ההכנה:
- ממלאים כוס גבוהה בקרח עד למחצית הגובה.
- מוזגים את המרכיבים לכוס, מוסיפים את הפירות (למעט המלפפון) ומערבבים קלות
- מקשטים במלפפון מסולסל (בעזרת קולפנית).
T&T
השילוב בין ג'ין יבש וטוניק מריר שנותנים משקה נפלא ומרענן בעל מתיקות עדינה
המרכיבים:
50 מ"ל טנקרי ג'ין
סגירה בטוניק FEVER TREE
אופן ההכנה:
- ממלאים כוס שקופה בקרח.
- מוזגים את המרכיבים לכוס ומערבבים קלות.
- מקשטים בפלח אשכולית אדומה.
Moscow mule
הספייסיות של הג'ינג'ר והחמיצות של הליים הופכת אותו לאחד הקוקטיילים המרעננים שיש
המרכיבים:
50 מ"ל קטל וואן
סגירה בג'ינג'ר ביר FEVER TREE
רבע ליים סחוט
אופן ההכנה:
- ממלאים כוס מתכת בקרח.
- מוזגים את המרכיבים לכוס, מערבבים קלות.
- מקשטים בפלח לימון עסיסי ותפרחת נענע.
Gordon ice tea
דרינק חמצמץ מתקתק עם מרירות מאד עדינה ורעננות של נענע
המרכיבים:
50 מ"ל ג'ין גורדונס
20 מ"ל מי סוכר
20 מ"ל מיץ לימון
120 מ"ל חליטת תה ירוק
אופן ההכנה:
- ממלאים כוס גבוהה בקרח.
- מוזגים את המרכיבים לכוס ומערבבים היטב.
- מקשטים בגלגל לימון ותפרחת נענע.