אהבה חמה מהתנור: עוג'יליה עושה
טוב בלב עם מאפינס שוקולד צ'יפס

קשה לכם עם כל הנו"ן הסופית של עוג'יליה? קבלו את המתכון מתורגם מעוג'יליאית לעברית!

מרכיבים

כ-40 מיני מאפינס או 12 מאפינס רגילים או עוגה בתבנית בקוטר 24 ס"מ

• 1/4 1 כוסות (175 גרם) קמח
• 1/3 כוס (45 גרם) אבקת קקאו
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 כוס (200 גרם) סוכר
• 1 כוס (240 מ"ל) מים חמימים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/3 כוס (80 מ"ל) שמן קנולה
• 1 כפית חומץ תפוחים
• שוקולד צ'יפס, אגוזים או כל דבר אחר שאוהבים
  

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית שקעים במנז'טים (אם מכינים עוגה גדולה, מרפדים את התבנית בנייר אפייה).

2. מנפים לקערה את כל המרכיבים היבשים. מוסיפים את המרכיבים הרטובים ומערבבים עד שמתקבלת בלילה חלקה ואחידה (חשוב לא לערבב יותר מדי, כדי לא לפגוע במרקם המאפינס). מוסיפים את השוקולד צ'יפס (או תוספת אחרת שאוהבים) ומערבבים קלות.

3. יוצקים את בלילת מאפינס השוקולד לשקעים עד ל-3/4 מגובהם (או לתבנית, אם מכינים עוגה גדולה).

4. אופים את המאפינס 15-10 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכזם יוצא עם פירורים לחים (אם מכינים מאפינס רגילים זמן האפייה יהיה כ-20 דקות, ואם מכינים עוגה - כ-30 דקות).

5. מצננים ומגישים.

• עוג'יליה דולסה מתמחה בהכנת עוגות וקינוחים ועורכת סדנאות אפייה וחוגי בית. יש לכם שאלות? אתם מוזמנים לכתוב לה בתגובות או בעמוד הפייסבוק שלה