הביצה קוצצה: עוג'יליה מכינה עוגיות חמאת בוטנים טבעוניות

קשה לכם עם כל הנו"ן הסופית של עוג'יליה? קבלו את המתכון מתורגם מעוג'יליאית לעברית! 

מרכיבים

20-15 עוגיות

• 3 כפות קמח (כן, רק 3 - זו לא טעות)
• 1/4 כוס (50 גרם) סוכר לבן
• 2 כפות סוכר חום כהה
• 3/4 כפית אבקת סודה לשתייה
• קורט מלח
• 2 כפות רסק תפוחים
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס (125 גרם) חמאת בוטנים

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. מערבבים בקערה את כל המרכיבים היבשים.

(צילום: עוג'יליה דולסה)

3. מערבבים בקערה נוספת את כל המרכיבים הרטובים. מוסיפים את המרכיבים היבשים ומערבבים רק עד שמתקבל בצק אחיד.

(צילום: עוג'יליה דולסה)

4. בעזרת כף מניחים בתבנית תלוליות מהבצק (שומרים על רווח של לפחות 1.5 ס"מ ביניהן, כי העוגיות יתפשטו בזמן האפייה).

(צילום: עוג'יליה דולסה)

5. אופים כ-8 דקות, עד שהעוגיות משחימות מעט ונוצרים בהן סדקים.

(צילום: עוג'יליה דולסה)

6. מצננים על רשת 5 דקות לפחות לפני ההגשה, להתייצבות סופית.

7. לאחר שעוגיות חמאת הבוטנים הצטננו לחלוטין שומרים אותן בקופסה אטומה.

(צילום: עוג'יליה דולסה)

• עוג'יליה דולסה מתמחה בהכנת עוגות וקינוחים ועורכת סדנאות אפייה וחוגי בית. יש לכם שאלות? אתם מוזמנים לכתוב לה בתגובות או בעמוד הפייסבוק שלה