בישול פסטה במים פסטה בסיר פנה
(איך יודעים שהפסטה מוכנה? גלו בשאלה מספר 6)
לכאורה, בישול פסטה הוא הדבר הכי פשוט שיש: זורקים אותה לתוך מים רותחים, מבשלים לפי הזמן שכתוב על האריזה, מסננים - ונגמר הסיפור.
אבל בפועל, יש הרבה טריקים קטנים שיכולים לשפר באופן ניכר את הטעם והמרקם של הפסטה שלכם. אתם מוזמנים לבדוק כמה מהם אתם כבר מכירים - ואולי גם ללמוד כמה חדשים.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
עשינו לכם חשק להכין פסטה? לחצו על התמונה לעשרות מתכונים מעולים
לשימוש בכתבה בלבד פסטה עם יין לבן (צילום: אפיק גבאי)
