צילום: ענת צרפתיהעוגות של ענתחמש בחושות מוצלחות ומיוחדות שעוד לא אפיתםלכתבה

סלט דלורית צלויה
עם בצל וכוסברה

השאירו לערב אחד את העגבניות והמלפפונים במגירת הירקות, הוציאו במקומם דלורית - והכינו ממנה סלט מקורי בצבע כתום משמח

אפרת סיאצ'יפורסם: 15.08.16 22:18
סלט דלורית צלויה עם בצל וכוסברה (צילום: אפרת סיאצ'י)
סלט דלורית צלויה עם בצל וכוסברה (צילום: אפרת סיאצ'י)

מרכיבים

3-2 מנות

 

  • 1 דלורית בינונית (כ-400 גרם), חתוכה לקוביות בגודל של 1.5 ס"מ
  • 1 בצל בינוני, קצוץ
  • 1 שן שום, קצוצה
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 כף מלאה כוסברה קצוצה
  • 1 כף מיץ לימון
  • 1/4 עד 1/3 כפית מלח
  • פלפל שחור גרוס

 

אופן ההכנה

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית גדולה בנייר אפייה.
  2. שמים בתבנית את הדלורית, הבצל והשום ומתבלים ב-2 כפות שמן זית. מערבבים היטב ומשטחים באופן אחיד.
  3. אופים 25-20 דקות, עד שהדלורית מתרככת ואפשר לנעוץ בה מזלג בקלות.
  4. מעבירים את תכולת התבנית לקערה ומניחים לה להתקרר מעט. מוסיפים את הכוסברה הקצוצה, מיץ הלימון, המלח הפלפל וכף שמן זית, ומערבבים. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.

 

 

 
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
את האהבה לבישול ולאפייה גיליתי לפני כ-10 שנים. אני אוהבת לאלתר, לשנות ולשדרג מתכונים, כדי להפוך אותם למשהו שלי.

מאז שהפכתי לאימא, שצריכה לשלב בין משפחה לקריירה, האהבה לבישול הפכה לטרחה - עד שגיליתי כי אוכל טעים אפשר להכין גם במינימום זמן והשקעה. כך נולד הרעיון להקים את האתר "מתכונים ב-10 דקות" (10dakot.co.il).

ועוד משהו - אני מכורה לשוקולד...