מאפינס תירס לפסח

מרכיבים

6 מאפינס תירס

• 1 ביצה
• 100 מ"ל (1/3 כוס ועוד כף) שמנת חמוצה או יוגורט או גבינה לבנה
• 60 מ"ל (1/4 כוס) חלב
• 60 מ"ל (1/4 כוס) שמן
• 1 כפית שטוחה סוכר
• 1/4 כפית מלח
• 80 גרם (1/2 כוס) קמח תירס דק
• 60 גרם (1/3 כוס) קמח תפוחי אדמה
• 1 כפית מלאה אבקת אפייה
  

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית שקעים.
2. שמים בקערה את כל המרכיבים, למעט שני סוגי הקמח ואבקת האפייה, ומערבבים היטב.
3. ממשיכים לערבב ומוסיפים, לפי הסדר, את קמח התירס, קמח תפוחי האדמה ואבקת האפייה. מערבבים עד שמתקבלת בלילה רכה.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים 30-25 דקות, עד להזהבה יפה.
   

• עוד מתכונים קלים ומהירים של אפרת סיאצ'י - באתר מתכונים ב-10 דקות