תפוחי אדמה קטנים בתנור
בציפוי פריך של פירורי לחם

מרכיבים

4 מנות

• 1 שקית (כ-750) תפוחי אדמה קטנים עם הקליפה (בדרך כלל כתוב על השקית "תפוחי אדמה למיקרוגל")
• 3 כפות שמן זית
• 3 שיני שום כתושות
• 2 כפות עלי פטרוזיליה או כוסברה קצוצים (מומלץ לשלב ביניהם)
• 1/3 כפית מלח
• קמצוץ פלפל שחור גרוס
• 1/3 כוס פירורי לחם
  

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות.
2. חוצים את תפוחי האדמה הקטנים ושמים בסיר. מוסיפים מים עד לכיסוי תפוחי האדמה, מביאים ומבשלים על אש בינונית-גבוהה 20-15 דקות, עד לריכוך חלקי. מסננים ושוטפים במי ברז.
3. מרפדים תבנית בנייר אפיה ומניחים בה את תפוחי האדמה.
4. מערבבים בקערית את שמן הזית, השום, הפטרוזיליה ו/או הכוסברה, המלח והפלפל. יוצקים על תפוחי האדמה ומערבבים היטב. מפזרים מעל פירורי הלחם ומערבבים.
5. אופים כ-30 דקות, עד שתפוחי האדמה מתרככים ומזהיבים.
   

• עוד מתכונים קלים של אפרת סיאצ'י - באתר שלה, מתכונים ב-10 דקות