שתף קטע נבחר

לקראת שבועות: מה מציעות לנו המחלבות הגדולות

שבועות מתקרב והמחלבות הגדולות מעבירות הילוך, משקיעות מיליוני שקלים, ומציעות מגוון מוצרים חדשים לחג הגדול שלהן. אז אילו גבינות נאכל השנה?

חג השבועות מתקרב, והמחלבות הגדולות - כהרגלן בקודש - משקיעות משאבים רבים בהיערכות לחג. הסיבה לכך פשוטה: כסף, ורצון לזכות בכמה שיותר נתחי שוק בחודש שבו מכירות מוצרי הגבינה גדל ב-50% לעומת חודש רגיל |(צריכת הגבינה לנפש בחודש של שבועות נאמדת בכ--0.4 ק"ג לעומת 0.27 ק"ג בחודש רגיל).  המכירות העיקריות של מוצרי החלב נערכות כשבוע לפני החג ועד יום החג עצמו. שוק החלב בישראל מגלגל בשנה כ-5 מיליארד שקלים.

 

אבל שבועות, מסתבר, זה גם חג שאוהבים לארח בו. מסקר שנערך עבור שטראוס מחלבות באמצעות מכון ברנדמן, עולה כי 37% מהנשאלים מארחים בביתם לארוחת חג השבועות. 41% ציינו כי חשוב להם שהמתכונים לשבועות יהיו מהירים להכנה כך שלא יצטרכו לעמוד שעות במטבח. ומה המאכלים העיקריים? 81% מהנשאלים מכינים עוגות גבינה, 50% מכינים פשטידות עם גבינות, ו-22% מכינים בלינצ'ס.

 

אז מה מציעות לנו המחלבות הגדולות, תנובה, שטראוס וטרה, כדי ששבועות יהיה לנו עשיר בגבינות ומלא חידושים?

 

שטראוס: ההנאות הקטנות

 

תחת הקונספט "לחיי ההנאות הקטנות", שטראוס מחלבות מציעה מגוון מוצרי חלב. בכדי להביא את סיפור "ההנאות הקטנות" לצרכנים, הפיקה שטראוס את ספרון "ההנאות הקטנות", המשלב את תפיסת המותג הייחודית עם הצעות הגשה של גבינות שטראוס.

  

סיגל השילוני, סמנכ"ל השיווק של שטראוס מחלבות, אמרה כי למארחים בחג חשוב להיתפס כמארחים טובים, אך גם להגיע אל שולחן החג ולשמוח עם יחד עם בני המשפחה ללא עייפות כתוצאה מעמידה ממושכת במטבח. לכן כוללים המוצרים שאנו מציעים את כל המצרכים, פרט לחומרי גלם בסיסיים המצויים בכל בית. המתכונים המצורפים אליהם מאפשרים הכנת ארוחת חג טעימה ומהירה.

 

במסגרת מהלך כינוס מותגי הגבינות של שטראוס תחת הקונספט "לחיי ההנאות הקטנות" ,משיקה המחלבה 2 סדרות גבינה חדשות: סדרת גבינות שמנת עם יוגורט דנונה וסדרת עינוגי גבינה, המשלבת קרם גבינת סקי 5% עם סדרת תוספות: עגבניות מתובלות, קישואים בבזיליקום, חצילים ופלפלים. מלבד זאת מציעה שטראוס מארז לעוגת גבינה עם פסיפלורה, סקי וניל בעיטור צימוקים, וסקי 500 גרם בתוספת אוכמניות

 

תנובה: 10 מוצרים חדשים

 

תנובה משקיעה בהיערכות לשבועות 4 מיליון שקל, ומשיקה לקראת החג עשרה מוצרים חדשים ביניהם: גבינה מיוחדת לאפייה, עוגת גבינה לייט בשת"פ עם רולדין, לבנה פיראוס 3%, פירות יער לציפוי ומוצרים חדשים בסדרת יופלה.

 

בנוסף, מדווחת החברה על שיתוף פעולה בין "השף הלבן" של תנובה ורשת הקונדיטוריות "לחמי" – שמשיקות ביחד פשטידות מוכנות טריות שיימכרו ברשתות השיווק. מלבד זאת נמשך שיתוף הפעולה עם רולדין, והחברה מציעה מעבר לעוגות הגבינה הרגילות גם עוגות לייט המתאימות גם לחולי סוכרת.  

 

חגית אדלר, מנהלת חטיבת עסקים ושיווק בתשלובת החלב של תנובה, אמרה כי  "מטרתנו להפוך היא את שבועות לפלטפורמה שיווקית שתדגיש את השימוש היומיומי בגבינות תנובה".

 

וכמו בכל שנה – מוציאה תנובה חוברת מתכונים שיופצו באמצעות העיתונים. השנה חברו יחדיו השפים המובילים ניר צוק ובני סיידא על מנת לייצר מתכונים מקוריים, טעימים וקלים להכנה.  

 

טרה: בטוב טעם

 

מחלבת טרה, שמשקיעה בפעילות לחג 2 מיליון שקל, בחרה להעמיד בראש פעילותה את גבינת טוב טעם הוותיקה.

 

מטרה נמסר, כי החברה בחרה השנה להעמיד במרכז הפעילות לשבועות את גבינת טוב טעם שהיא הגבינה הנכסית והוותיקה ביותר בישראל. היעד של טרה בשבועות הקרוב הוא להגדיל את המכירות של גבינת טוב טעם פי 6 מהמכר שבשבועיים שלפני החג.  נוסף, כחלק מצורכי השוק ופעילות המחלבה לחג תשווק טרה לראשונה גבינה לבנה 3% בטעם 5% באריזת חיסכון של חצי ק"ג.

 

כמו כן חתמה החברה על הסכם שיתוף פעולה מיוחד עם חברת מאפה הבלקן, במסגרתו תייצר המאפייה 3 עוגות גבינה ייחודיות לחג השבועות - כולן על טהרת גבינות טרה וגבינת טוב טעם במשקל של כ-1 ק"ג כל אחת.

 

אבל חוץ מהמחלבות הגדולות, גם חברות קטנות יותר מנסטות לתפוס טרמפ על הגל החלבי. כך, למשל, קונדיטוריית לחמי משיקה לכבוד החג מגוון עוגות גבינה ופשטידות חדשות על טהרת הגבינה, אותן ניתן להשיג בקונדיטוריית החברה בתל אביב.

 

בונז'ור מציעה סדרה של מגוון מוצרי מיני מאפה בשילוב הגבינות של מחלבות גד. בין השאר יוצעו מיני מאפה עם גבינה בולגרית בשבבי אגוזי מלך, גבינת עיזים עם נגיעות קצח, מוצרלה ופטה מעוטר בשושמשום, ועוד. בנוסף מציעה בונז'ור לחם עם גבינת טל העמק (9.90 שקל), וכן עוגות ועוד מוצרים ייחודיים לחג.

 

שיהיה בתאבון.  

 

לפנייה לכתב/ת
 תגובה חדשה
הצג:
אזהרה:
פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
תנובה. שת"פ עם לחמי
שטראוס. עינוגי גבינה
טרה. בטוב טעם
מומלצים