הדפסה
לכתבה באתר
כולם יודעים שלאכול ירקות ופירות זה בריא, מאחר שהם מכילים כמויות גבוהות של ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. אכילת ירקות מומלצת בכל גיל ומיוחסות לה הטבות בריאותיות רבות, ובהן שמירה על בריאות מערכת העיכול, על משקל גוף תקין ועל רמה נמוכה של כולסטרול ר"ע (LDL).
באקדמיה האמריקאית לתזונה ולדיאטה ממליצים כי ילדים יאכלו לפחות כוס וחצי של ירקות מדי יום. אבל הורים רבים המנסים להוסיף ירקות ופירות לתפריט היומי של ילדיהם נכשלים פעמים רבות מאחר שהילדים מסרבים לשתף פעולה. הפתרונות הידועים הם להציע לילד לטעום את הירק כמה פעמים בהזדמנויות שונות, או להגיש לשולחן ירקות רבים ולתת לו לבחור. ובכל זאת, לפעמים כל זה לא עובד ואנו נאלצים למצוא פתרונות יצירתיים יותר.
אז מה אפשר לעשות כדי להוסיף ירקות ופירות לתפריט היומי?
- הכינו מאפינס ועוגות בחושות עם ירקות מגורדים: קיימים מתכונים רבים וטעימים לעוגות בחושות עם ירקות שונים. הכינו אותן לילדים וכך תעשירו את התפריט היומי שלהם בעוד ירקות כמעט ללא מאמץ. מחפשים רעיונות? אתם יכולים להכין עוגת גזר וחמאת בוטנים, מאפינס דלעת או עוגת קישואים ושקדים.
- הוסיפו ירקות חיים לרוטב הפסטה או הפיצה: קישואים קצוצים, פטריות וזיתים הם תוספת נפלאה לרוטב עגבניות קלאסי.
- הכינו פיצה ביתית על בסיס כרובית: בונוס נוסף הוא שגם המבוגרים ימותו על זה, וכמעט לא ישימו לב להבדל.
- הכינו צ'יפס מקישואים או בטטה במקום מתפוח אדמה: את הקישואים אפשר לצפות בביצה ובפירורי לחם. את הבטטה פשוט לטגן או לאפות כצ'יפס רגיל.
- החליפו חמאה בתפוחים: החליפו את השמן או החמאה שבעוגה ברסק תפוחי עץ או במחית בננה. היחס הוא 1/2 כוס (120 מ"ל) רסק תפוחי עץ או בננה במקום כל 1/2 כוס שמן או 100 גרם חמאה.
- הכינו פנקייקס בננה: מעכו בננה אחת, הוסיפו 2 ביצים ורבע כפית קינמון, ערבבו היטב וטגנו במעט שמן.
- הוסיפו כרובית ללביבות ולפירה: כשאתם מכינים לביבות תפוחי אדמה החליפו מחצית מכמות תפוחי האדמה בכרובית. המראה יישאר זהה לחלוטין, וגם הטעם כמעט שלא ישתנה. באותו אופן אפשר להוסיף כרובית גם לפירה.
| מוזיקה (אודיו + וידאו) |  |
ה-Live 8 נגמר, אבל הרשת עדיין שוקקת באזכורים מכל הסוגים לאירוע הגרנדיוזי. כאן אפשר לראות קטעי וידאו מההופעות של כל התותחים.
ההרכב הבריטי קסאביאן שיחרר לרשת אלבום של הופעה חיה שהתקיימה באקדמיית בריקסטון בסוף 2004. האלבום ניתן להורדה בתשלום, אבל באתר של הלהקה אפשר לראות בחינם ארבעה קטעי וידאו מההופעה.
זמר ה-R&B המצליח לות'ר ונדרוס נפטר השבוע במפתיע בגיל 54. בבלוג חוקנ'רול מספידים אותו בדרכם הייחודית ("מבחינה רגשית זה לא עושה לי כלום") ומלנקקים לשיר אחד שלו להורדה. באתר הרשמי שלו עוד לא טרחו לעדכן לגבי ההתפתחויות המצערות במצבו הבריאותי, אבל אפשר לשמוע שם עוד שניים משיריו, שאחד מהם נפתח בשורות:
So close to paradise, but closer than I should be
Its like I’m along for the ride, it happened unexpectedly.
ברררר.
הזמרת-יוצרת טרייסי בונהם מוציאה אלבום שלישי, שאמור להיות "מתוחכם מוסיקלית, חכם ועדין". לסינגל הראשון מתוכו קוראים Something Beautiful, ואפשר לשמוע אותו כאן.
הרכב הדאנס המצליח דיפ דיש עומד להוציא אלבום חדש בשם George Is On. הסינגל הראשון מתוכו, Flashdance, הוא להיט גדול בארצות הברית ובבריטניה. עכשיו אפשר לראות את הקליפ שלו כאן.
מפיק האלקטרוניקה הבריטי ג'ימי לידל עבר לפני כמה שנים לצד השני של המתרס והתחיל להוציא יצירות משלו. עכשיו הוא משחרר אלבום חדש בשם Multiply, שמשלב אלקטרוניקה עם השפעות של סול. באתר שלו אפשר לשמוע קטעים מהאלבום, מיצירותיו הקודמות ומאלבומים שהפיק.
הזמרת רבקה היא ילדה יהודייה בת 13, ששירה Picture Me זכה במקום הראשון בקטגוריית האלקטרוני/דאנס בתחרות שירים בינלאומית ב-VH1. מה שמעניין בסיפור הזה (מלבד העובדה שמתברר שב-VH1 משדרים גם אמנים שעדיין לא נכנסו לגיל הזהב) הוא שאת השיר כתבו לה צמד יוצרים ישראלים – שיר נאש (מלחין, מעבד ומפיק מוזיקלי שמתהדר בעבר של קצין קרבי בצה"ל) ומישל ברוקס, הנוהגת לכתוב באנגלית ובעברית. באתר של רבקה אפשר למצוא את הקליפ לשיר המדובר.
עוד אחד שנמצא בענייני הטכנו הוא זיו מטושקה. מטושקה הוא יוצר מקומי ומחתרתי. באתר של 1bit אפשר לשמוע שני קטעים מקומיים ומחתרתיים שלו.
"קדימה קולקטיב" היא אסופת מוזיקאים ירושלמית שיוצרים מוזיקה אוונגרדית ומגדירים את עצמם כ"חיל חלוץ למוזיקה חופשית ופרינג' בישראל ובעולם". הערב (ה') הם יחגגו בתיאטרון החאן הירושלמי הוצאה של שלושה אלבומים בלייבל שלהם – The World Is Round, בביצוע ג'וסף שפרינצק וז'אן קלוד ג'ונס, Muse & Music של הרולד רובין ואותו ז'אן קולד ג'ונס ו-Languages – סדרת דואטים מאולתרים של גן לב ו... נחשו לבד מי השני.
באתר שלהם אפשר לשמוע תשעה קטעים מהאלבומים החדשים ומאלבומים אחרים של הלייבל.
עוד הופעה שתתקיים הערב היא הופעתה של רונה קינן, בתיאטרון תמונע בתל-אביב. לאחרונה התווסף לעמוד ההורדות באתר שלה הקליפ לשיר "מי מפחד מהזריחה". הוא מצטרף לשני קטעי אודיו מצוינים – Empty (שלא נכנס לאלבום הבכורה שלה, למרות שמדובר באחד משיריה הטובים ביותר) וגרסת כיסוי ל"פתחי לי את הדלת" הקלאסי של "אחרית הימים" (שנכתב על ידי אביה, עמוס קינן).
והופעה שתתקיים מחר (שישי, בארבי ת"א) היא זו של להקת ננוצ'קה. מדובר בהרכב רוק של ישראלים החיים ויוצרים בניו-יורק. סולנית ההרכב היא יולה בארי, שאולי זכורה לכם מעברה הלוקאלי כדוגמנית-שחקנית. על אף הציניות המתבקשת כלפי דוגמגישות-שחקניות, ועוד כאלה שיום אחד מחליטות שהן גם זמרות – יש להודות שננוצ'קה עושים מוזיקה לא רעה בכלל. ביקורת על הגיחה הקודמת שלהם לארץ אפשר לקרוא כאן ובאתר שלהם אפשר להוריד ארבעה משיריהם.
לייבל ה-Basement ממשיך לשחרר אלבומים להורדה בחינם. הפעם קבלו את בן בלבינדר, עוד ירושלמי אלטרנטיבי (הם פופולריים במדור היום) באלבומו הראשון "אכול כפי יכולתך". בשבוע הבא נלנקק לעוד ריליס חופשי של ה-Basement.
ובפינת במה חדשה נציג הפעם את ההרכב "קרני שמש", המגדיר את עצמו כ"בחור ובחורה שמעבירים את החיים בשינה". כשהם לא ישנים הם יוצרים, כותבים ומבצעים שירים."כאילו כלום" הוא אחד מהם.
| פרידה | |
השבוע הלך לעולמו הרב, הסופר והעיתונאי שמואל אבידור-הכהן, רב הישוב כפר שמריהו, בגיל 79. אבידור-הכהן הופיע במשך שנים ארוכות בתוכניות טלוויזיה בערוץ הראשון והגיש תוכנית על "פרשת השבוע". לכל המבקשים להיזכר בו - הנה קטע שקיבלנו באדיבות רשות השידור.
| קולנוע | |
את פינת הקולנוע נתחיל עם לינק משמח במיוחד – "החבובות" אמנם כבר לא ממש עמנו, אבל סטאטלר וולדורף, הידועים כ"הזקנים מהחבובות" עושים עכשיו קאמבק מפואר באתר movies.com. לשניים ניתנה פינה חדשה בה הם קוטלים במיטב המסורת את כל מה שנקרה בדרכם – במקרה הזה, סרטים הוליוודיים. כאן הם מביעים את דעתם על "מלחמת העולמות" עם טום קרוז ועל "סמנתה" עם האקסית שלו, ניקול קידמן. כן, עדיין יש להם את זה (ואף מילה על לונדון וקירשנבאום).
והנה עוד רימייק – הפעם ל"אוליבר טוויסט" הקלאסי. סיפורו של היתום המסכן שיוצא לתרבות רעה הודות לכייס אכזר. עם בן קינגסלי, שלא משנה כמה סרטים יעשה בחייו, תמיד יזכרו לו רק את "גנדי". ביים: רומן פולנסקי (שלא משנה מה יעשה, תמיד יזכרו לו את הקטע עם הקטינה).
נגיד שאתה סרסור. ננגיד שאתה חווה את משבר גיל העמידה. מה תעשה? אם התשובה שלכם היא: "אהפוך לראפר", Hustle & Flow הוא הסרט בשבילכם. בין המשתתפים: אייזיק הייז, אגדת הסול.
Broken Flowers – סרט חדש של ג'ים ג'רמוש. רווק מזדקן (ביל מארי) נזרק על ידי חברתו ומגלה שיש לו ילד שלא ידע עליו. זה מדרבן אותו לפתוח במסע בעקבות אהבותיו הישנות (ביניהן ג'סיקה לאנג ושרון סטון), בו מן הסתם יגלה דבר או שניים על עצמו (ואולי גם משהו שהוא לא ידע על אמצעי מניעה, להבא).
הנה עוד סרט על ספורט, אבל הפעם דוקומנטרי – Murder Ball מתעד את עולם הראגבי, אבל ראגבי אותו משחקים אנשים נכים. הסרט זכה בפרס הסרט הדוקומנטרי של פסטיבל סאנדנס האחרון, וקטעים ממנו אפשר לראות כאן.
| טלוויזיה | |
לידיעת הקורא צ'ינו: בארצות הברית עומדת להתחיל העונה השישית של הריאליטי "האח הגדול", בה יכניסו 14 אנשים לבית אחד ויקוו שהם יחנקו אחד את השני בשביל הרייטינג. קטעים מההכנות אפשר לראות כאן. לידיעת הקורא פיראס: שם בסוף זוכים במליון דולר, לא בהגשת תוכנית בערוץ נישה נידח שמחזיקה בערך חודשיים.
ועוד ריאליטי: לא רק לבריטני ספירס מגיעה תוכנית שתתעד את חייה. גם בובי בראון רוצה. הסדרה החדשה "להיות בובי בראון", שמתעדת את בראון, אשתו וויטני יוסטון ושאר המשפחה, תעלה השבוע בערוץ בראבו האמריקאי. כאן אפשר לראות קטעים נבחרים מזה.
| לשטוף ת'עיניים | |
"מה אני יכולה לעשות בשביל להעלות את המוראל של החיילים האמריקאים שטוחנים בעיראק בזמן שאני משתזפת בקליפורניה?", שאלה את עצמה ג'סיקה סימפסון ומצאה את התשובה היחידה האפשרית.
כמחווה לכוחות הביטחון הצטלמה סימפסון למגזין GQ בביקיני עם צבעי הדגל האמריקאי (הלינק אחרי הפיסקה הראשונה). לתשומת ליבה של הקוראת נינט, שזמנה יתפנה בקרוב, כשתיגמר העונה השניה של "השיר שלנו".
| אנימציה | |
ונסיים בסיפורו הנוגע ללב של חייל לגו שנאבק על עצמאותו נגד כוחות האופל א-לה "מלחמת הכוכבים".
להצעות: jeronimo@barak-online.net
